新聞發佈會現場 攝影 仝瑞勤

　　國際在線河南消息（記者 仝瑞勤）：3月27日，2025年信陽毛尖春茶開採新聞發佈會舉行。即日起，各縣區及茶企業可根據茶樹實際生長情況，自行確定開採時間。

　　近年來，在“三茶統籌”的戰略指引下，信陽市委、市政府聚焦強政策扶持、強品質提升、強品牌打造、強龍頭培育、強茶旅融合發展路徑，有效提升了信陽毛尖茶葉品質和市場影響力，推動了茶産業高品質發展，實現了産業增效與綠色發展的雙贏目標。截至2024年年底，信陽市茶園面積達到216萬畝，茶葉總産量達9.5萬噸，總産值達170億元，信陽毛尖品牌價值達到80.3億元，連續15年位居全國前三位。

　　根據《信陽市信陽毛尖茶保護條例》第二十四條規定，信陽毛尖茶每年春季鮮葉的開採日，根據當年信陽群體種及其他主栽品種的茶樹生長狀況和天氣情況確定，由信陽市人民政府統一發佈。據介紹，3月中旬以來，信陽市在8個産茶縣區設置了63個預報觀測點，每天統計分析茶樹萌發生長情況。

　　根據《地理標誌産品 信陽毛尖茶》國家標準中的鮮葉分級指標，以一芽一葉初展為標準，單位面積茶園符合標準的芽葉比例在5%以下，採摘指數認定為一級，尚不可採摘；達到5%至20%，認定為二級，少量可採摘；達到20%至50%，認定為三級，部分可採摘；達到50%至80%，認定為四級，大部分可採摘；達到80%以上，認定為五級，全部可採摘。

　　根據信陽毛尖茶採摘指數預報，截至3月26日18時，信陽市63個觀測點中已有42個觀測點（動態）達到二級，即少量可採摘標準。

　　品質始終是信陽毛尖的生命線。近年來，信陽毛尖的採摘標準和生産工藝不斷優化，滋味和香氣都明顯提升，茶葉品質也穩定提升。同時，茶旅正成為新的旅遊熱點，信陽市多處茶莊園及茶文旅線路已成為“網紅”打卡地，有效促進了茶山體驗遊，帶動茶葉銷售。

　　據介紹，2025年信陽各類茶樹生長狀況良好，預計春茶産量將保持穩定增長態勢。信陽市繼續倡導“一芽一葉”“一芽二葉”茶生産，提高口感、提高産量、降低成本、提升效益，致力於讓消費者品鑒到香高味濃、湯色明亮、回甘持久的佳茗。

　　為進一步拓展銷售渠道，信陽市積極組織針對茶農、茶企員工的電商知識培訓，完善物流配送體系，支持鼓勵青年茶人積極投身線上銷售模式的探索，鼓勵企業根據市場需求，調整産品結構，增加消費的選擇性；將茶葉和茶旅體驗有機結合起來，用茶山風光、採茶炒茶體驗遊留住遊客，鼓勵企業、茶農和遊客建立長期聯繫，打造茶旅融合促銷新模式，形成以茶促旅、以旅帶茶、相互促進的産業發展格局。

　　2025年春茶生産期間，信陽將舉辦第33屆信陽茶文化節和第四屆中國綠茶大會，組織全市茶企業參加有關茶事活動，開展系列宣傳推介活動，擴大信陽茶知名度和影響力，促進信陽市茶企與各地經銷商、採購商建立良好的合作關係，拓展銷售渠道，實現從春茶生産到市場銷售的高效轉化。