4月6日，在平頂山市魯山縣張良鎮楊李溝村南的一處山坡上，野葛樹成排成行，迎風招展的枝條上一串串紫色的葛花散發出淡淡的清香，吸引著遊客前來自助採摘。

　　葛樹在當地俗稱葛條，是一種藤本植物，晾曬後的幹葛花作為一味中藥材，味甘性涼，能起到解酒醒脾、清熱解毒、護肝、消腫利尿、保護心腦血管的作用。新鮮的葛花可以拌面蒸著吃，也可以蘸些雞蛋和少許澱粉的混合液炸著吃，味道獨特，有股獨特的清香味，很受人們的歡迎。

　　“我7年前承包了這幾個荒山坡，總面積有70多畝，改造成了梯田，想建個有特色的自助採摘園。”今年52歲的楊李溝村民閆章青介紹道。

　　前幾年，閆章青陸陸續續移栽了2000多棵野生葛樹，還移栽了1000多棵野生酸棗樹，以及一些常見的桃、杏、柿子等果樹。此外，閆章青在採摘園裏散養了1000多只黑色的“跑山雞”，這種土雞下的是綠殼蛋，營養價值高。

　　“類似這樣的採摘園，我鎮還種植有七彩聖女果、羊角蜜甜瓜、奶油草莓、露地陽豐甜柿、桑葚、野生酸棗等。這些特色項目有效促進了鄉村産業發展，增加了群眾收入。”張良鎮黨委書記杜彥輝説。（文 李曉統 喬新強）