哈爾淖冬捕祭湖醒網儀式。 王凱 攝
哈爾淖冰上舞龍。 王岩 攝
“2021中國北方漁島·哈爾淖冰雪捕魚季”在鎮賚縣盛大啟幕,此次冬捕以“冰雪捕魚季·激情迎冬奧”為主題,展漁獵文化,興冰雪經濟,掀起了一股“冷經濟”的“熱潮”,吸引八方來客。
2021年12月29日,天剛濛濛亮,哈爾淖的漁工們就張羅開來,他們在“魚把頭”的指揮下镩冰、扭矛、走鉤、絞網、下網,大家頂著零下20多度的嚴寒撒下1600米長的大網,為當天的捕魚做著最後的準備工作。
臨近中午,隨著“魚把頭”的一聲號令:“哈爾淖冬捕的大網醒好了,開始祭湖!”盛大的祭湖醒網儀式隆重開啟。
稍後,大網被徐徐拉出,鳙魚、草魚、鯽魚、鯰魚等魚兒打著滾被拉了上來,在冰面上翻滾跳動。一時間,冬捕現場呈現出一派魚躍人歡的豐收景象。
工人們用手中的鐵鉤將折合的網片掀開後,網被收走,將魚堆放到一旁,早已按捺不住的遊客紛紛上前拍照、選購。
精彩的捕魚環節過後,“頭魚”拍賣格外吸引人。在當地人眼中,收網後第一波打出來的一條或幾條最大的魚被視為“頭魚”,是幸運吉祥的象徵,非常搶手。經過多輪激烈競價,2021年的頭魚以38.8萬元的價格拍出。
這邊出魚,那邊燉魚、煮魚肉水餃,熱氣騰騰的鐵鍋旁圍滿了前來品嘗的遊客。“在冰天雪地的室外吃現場烹制,具有東北特色的鐵鍋燉魚,跟我們在家做的味道截然不同,這感覺太棒了。還有這魚肉餡的水餃,我還是第一次吃到,真是太鮮美了,吃著非常爽快。”遊客張衛説。
本次冬捕節還安排了滑冰、抽冰猴、滑冰車、冰上自行車、雪地摩托等冰上活動,遊客們在體驗中盡享冰雪的快樂。
哈爾淖水庫依嫩江而建,水庫面積6萬畝,最大蓄水量可達2億立方米,平均深度3.35米。因江水潔凈,沿途無污染,所産魚類味道鮮美聞名遐邇,是吉林省優質淡水魚養殖基地,盛産青、草、鰱、鳙四大家魚及其他30多個品種的魚類、年産鮮魚120余萬斤。2014年被評為全國休閒漁業示範基地,2015年哈爾淖有機魚入選“全國十大魅力農産品”。
近年來,鎮賚縣把“中國北方漁島·哈爾淖”這塊金字招牌,作為重點冰雪旅遊中心區精心打造,加快促進“冷資源”變成“熱産業”,為實現經濟社會高品質發展、跨越式提升、全方位振興助力添能。
(吉林日報 記者 張磊)