進入暑期後，大量遊客涌入延吉這座富有民族特色的城市，讓延吉的旅遊市場強勁復蘇，同時也帶動了餐飲行業的快速恢復。“發展一條街”雖然是延吉市餐飲行業的後起之秀，但人們對這條街上各種美食的熱愛和嚮往，仍然使得這條街成為這個夏天“深夜食堂”的必去打卡地。

排隊等位的食客 攝影 孫旸

　　8月1日，華燈初上，“發展一條街”兩側的餐飲店舖早已燈火通明，各家店舖都迎來忙碌狀態，服務員穿上了印有自家店舖LOGO的工裝或者特色圍裙，穿梭在客滿的大廳或者包間之間，肩上的對講機裏不斷傳來客人的點菜、加菜需求，手裏的餐車或餐盤始終都沒有空過。

　　拌飯是朝鮮族著名的美食之一。天還沒全黑，“發展一條街”上的一家拌飯館3層樓全部客滿，一樓等待區尚有10余名食客在排隊等位。來自浙江的孫先生説：“一直聽説延吉的美食多、有特色，所以趁我兒子放暑假就帶他一起來了。到了延吉，發現這裡不僅美食多，民俗文化也很吸引人，沒白來！”

　　羅宮燒烤串城是一家開了14年的老式民俗燒烤店，在延吉一共有4個店舖，進入7月份，4個店舖始終高朋滿座。該店負責人説，以位於“發展一條街”的店舖為例，進入7月後，幾乎每天11時就沒有位置了，基本到15時許才出現空桌，“17時就又沒有位置了，門口開始有客人排隊等桌，並且等桌會持續到22時至24時左右。”該負責人介紹，目前來看，外地遊客略多於本地客人。

　　20時，“發展一條街”上車來車往，有的食客乘坐計程車到達餐飲店舖門前，有的開著私家車直奔心儀的餐館……這個夏天，“發展一條街”格外熱鬧。食客們吃得心滿意足，餐飲店老闆開心地看著進賬，生意好意味著收入增加。每天晚上，這條以美味著稱的街上，都是繁忙且快樂的。（文 任慧敏）