原標題：今年上半年規上農産品加工業産值同比增長10.8% 我市推動農産品精深加工業轉型升級

長春市突出發展特色農産品精深加工業，提高農産品附加值，延伸産業鏈條，為區域鄉村振興注入新動能。圖為位於九台區的田野泉釀造有限公司工人在車間內加工農家醬原料。 梁闖 攝

　　一個個綠色高效的生産基地裏，玉米、水稻長勢正好，肉牛膘肥體壯；一處處忙碌運轉的生産車間內，機器轟鳴，工作人員抓緊趕制産品訂單；一個個家喻戶曉的“長字號”品牌，逐漸成為一張張閃亮的名片……盛夏時節，長春廣袤的田野上充滿勃勃生機，蘊育著農産品加工業巨大的發展動能。

　　長春是農業大市，有六個縣（市、區）是全國糧食生産百強縣。如何做好“農頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”大文章？近年來，長春市大力發展農産品加工業，將其作為助力鄉村振興和推進農業高品質發展的重要抓手，培育形成健康食品、玉米化工、優質大米、肉牛、肉雞、梅花鹿等十大優勢産業鏈。

　　農業産業化是現代農業發展的方向。黨的二十大報告提出，全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展。

　　市委十四屆五次全會提出，補齊縣域經濟短板，在全面推進鄉村振興上實現新突破。提高糧食安全保障能力，增強現代農業競爭力，提升和美鄉村品質魅力，激活鄉村發展內生動力，加快建成農業強市。

　　建設農業強市，農産品加工業發揮了重要作用。趁熱打鐵，今年長春市成立了農産品加工業專班，並印發了《長春市農産品加工業高品質發展三年行動方案（2023—2025年）》，推動綠色農産品精深加工業轉型升級。

　　從拉升糧食産業鏈，到提質特色産業鏈、壯大種養産業鏈……如今，這一穩定糧食生産、增強農業競爭力的重要産業，打開了農業産業化的增收“密碼”。今年上半年，長春市規上農産品加工業産值達到356.1億元，同比增加10.8%。在長春這片充滿希望的熱土上，推動鄉村産業高品質發展的農産品加工業，一路高歌猛進。

　　優化佈局

　　打造優勢産業集群

　　泡豆、磨漿、煮漿、包裝……1日一早，位於長春農安經濟開發區的燒鍋豆製品有限公司生産車間裏豆香陣陣，又一批豆製品即將運往各地市場。“我們選用的大豆原料，不少都來自周邊農民。”企業負責人告訴記者，通過“企業+合作社+農戶”的經營模式，他們在當地建設了上千畝的大豆種植基地，形成了集生態種植、農産品加工、産品研發、品牌銷售為一體的産業鏈條。

　　作為省級農産品加工示範園區，這樣的農産品加工企業在長春農安經濟開發區裏還有50余家。眼下，這裡仍在加緊標準化廠房建設，鼓勵更多的農産品加工企業擴大規模。長春農安經濟開發區相關負責人介紹，突出發展糧食、畜産品和特色食品精深加工業，將實現農産品加工業集成化、高端化和高附加值。

　　依託糧食生産優勢，深入推進農村三産融合，長春市重點建設了一批優質水稻、鮮食玉米、肉牛、肉雞等標準化、規模化種養基地，打造了榆樹水稻、農安珠蔥等5個全國綠色食品原料標準化生産基地，創建了2個國家級、10個省級、27個市級現代農業産業園，培育了榆樹環城工業集中區、德惠經濟開發區等4個省級農産品加工示範園區，為做強做優農産品加工業奠定了堅實基礎。

　　優質農特産品的不斷涌現，是全力推動農産品加工業結出的碩果。長春大米、正大肉雞、雙陽梅花鹿……統籌全市資源稟賦、區位條件、發展潛力，長春市構建起一批具有長春特色的農特産品優勢産業集群，形成了以公主嶺市、榆樹市為重點的玉米加工集聚區；以農安縣、公主嶺市為重點的生豬、肉牛産業集聚區；以九台區、雙陽區為重點的特色農業産業集聚區……全市農産品加工業産業佈局不斷優化，為區域鄉村振興注入新動能。

　　培育龍頭

　　打造農業産業化聯合體

　　農業産業化龍頭企業的輻射帶動，不僅讓農産品身價倍增，更能讓農民分享到産業增值的收益。走進皓月集團的沃金黑牛養殖示範基地，一幢幢標準化牛舍通透敞亮、一字排開，喂料機、消毒機、按摩機一應俱全；無菌車間裏，一頭頭被吊起的肉牛在現代化流水線上精準移動，上腦、西冷等數十種牛肉産品被完美分割；生化製品展室內，蛋白質粉、銘月膠囊等各種精深加工産品琳琅滿目。

　　“用工業化思維謀劃現代肉牛産業大發展，我們通過精深加工將一頭牛‘吃幹榨凈’。”皓月集團相關負責人説，從最初籌建肉牛屠宰深加工項目，到如今發展成為首批國家級農業産業化重點龍頭企業，集團採取“公司＋基地帶農戶”的訂單養殖模式，累計帶動數十萬戶農民養牛致富。

　　作為農産品精深加工的主要陣地，長春市加快培育了一批以農業産業化龍頭企業為引領，農民合作組織、家庭農場和農戶全面跟進，風險共擔、利益共享的農業産業化聯合體，加快技術改造、裝備升級和模式創新，帶動農民110萬戶。目前，全市擁有領軍型龍頭企業20家、國家級龍頭企業21家、省級龍頭企業157家、市級以上龍頭企業357家，市級以上聯合體發展到95家，一戶戶農産品加工企業，正由單一企業向全産業鏈轉化，農産品初加工向精深加工轉變。

　　項目是推動農産品加工業發展的重要引擎。過去一年，長春市立足農業資源優勢，依託重點龍頭企業，加快構建具有長春特色的現代農業産業體系，全市共有農産品加工業在建項目56個，項目總投資258.7億元。總投資57.78億元的肉牛良種繁育綜合示範産業園區項目、總投資5.7億元的中糧集團丙交酯加工項目、總投資5.7億元的德翔億隻肉雞屠宰場和百萬噸飼料廠建設項目……一個個大項目、好項目取得突破性進展，為農業産業化發展注入了新動能。

　　提升品質

　　擦亮“長字號”名片

　　如何讓更多優質農産品“走出去”？不僅需要“打開窗”，更要“拓寬路”。堅持品牌強農戰略，長春市深入實施品牌引領和品質提升工程，成功打造出德大、華正、國信、朱老六食品等一批知名品牌，全市農産品商標總量達3000多件，“兩品一標”獲證産品達760個，“長字號”品牌市場影響力和競爭力不斷提升。

　　走進位於九台區東湖街道的田野泉釀造有限公司生産車間，一股濃郁的醬香撲鼻而來，一排排廠房、發酵間、晾曬棚寬敞明亮，上千個覆蓋著白布的醬缸整齊地擺放，在傳統與現代工藝相結合的廠區內，你很難想像這是一個農家醬生産地。

　　“遵循節氣時令、把握髮酵時長，每年只做一茬醬！”公司生産負責人關暉向記者介紹了田野泉大豆醬的製作工藝，“産品之所以受到消費者的喜愛，就是因為保持了農家醬的老味道。我們將這種‘滿族大豆醬傳統釀造技藝’申請成了省級非物質文化遺産。”從探索傳統釀造工藝的“老字號”醬廠，到年産值7000余萬元的省級農業産業化重點龍頭企業，田野泉將“老工藝”做成了大市場，把農家醬送到了千家萬戶的餐桌上。

　　實施“走出去”戰略，在全國大中城市舉辦“長春名優農産品”推介活動；開展“長春名優農産品品牌”“長春區域公用品牌”評比活動；組織農産品加工企業參加全國各類展會……長春市充分利用東北亞博覽會、長春農博會、吉商大會、東北亞電商峰會、農民豐收節等重要展會平臺開展品牌推介，顯著提升長春農産品的知名度、美譽度，擦亮了“長字號”名片。（記者 梁闖）