5月16日晚，由吉林省商務廳主辦的2025延邊咖啡潮流嘉年華活動在延邊大學正門西側舞台啟幕。吉林省商務廳副廳長呂繼偉，延邊州人民政府副州長蘇慶良，延邊大學黨委常委、副校長劉岩，美團吉林省公共事務總監劉莉，交通銀行延邊分行副行長梁元剛，延邊州咖啡文化交流發展協會會長崔逢花出席活動。

　　活動以“咖味延邊·啡你莫屬”為主題，通過世界級咖啡賽事、“啡嘗完美”創意市集、“啡嘗動聽”音樂潮流LIVE、“啡嘗愛玩”互動工坊、“啡嘗悅讀”書香會等多個板塊，全方位展現延邊“咖啡+”經濟的蓬勃活力，豐富“1+N”的有趣潮流體驗，進一步打響延邊咖啡品牌知名度。活動吸引眾多全國咖啡愛好者、遊客共同參與。

活動現場 攝影 李娜

　　政企學聯動，共啟咖啡産業新篇章

　　該活動達成三項重要合作：延邊大學團委與延邊州咖啡文化交流發展協會就咖啡産業創新創業及人才培養簽訂合作協議；交通銀行延邊分行與延邊朝鮮族傳統飲食協會就餐飲金融及促消費簽訂合作協議；交通銀行延邊分行與延邊州咖啡文化交流發展協會就咖啡産業金融及促消費簽訂合作協議。

　　延邊州商務局工作人員表示，本次活動既有全球咖啡大賽激烈角逐帶來的極致咖啡藝術，也有咖啡與美食、文創、體育、非遺、音樂、遊戲等多場景融合碰撞出的青春活力。未來，延邊州商務局將舉辦更多的“咖啡+”活動，豐富咖啡消費體驗，以咖啡為媒，向世界傳遞延邊咖啡的“香醇與熱情”，持續擦亮“咖啡之城”的城市名片。

現衝咖啡展示 攝影 李娜

　　國際賽事賦能，延邊咖啡技藝閃耀舞臺 

　　作為嘉年華的重頭戲，“2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽（吉林延邊分賽區）于5月16日下午率先開賽。來自全國的10名頂尖選手同臺競技，由業內權威評委現場品評，10名選手中有2名來自延邊。賽事持續三天，不僅展現咖啡製作的精湛技藝，更將延邊推向全球咖啡産業交流的前沿。 

　　“延邊擁有獨特的咖啡文化土壤，這裡的消費者對品質的追求不輸一線城市。”延邊參賽選手以五味子、蘋果梨、長白山蜂蜜為靈感創作的特色咖啡，成為比賽的亮點之一。

　　“咖啡+”多元場景，引爆潮流消費體驗

　　現場，2025延邊咖啡潮流嘉年華打造的四大主題活動吸引眾多市民和遊客沉浸式參與，大家一起體驗，在歡聲笑語中度過美好時光，進一步促進交往交流交融。

 後備箱咖啡車 攝影 李娜

　　“啡嘗完美”創意市集——33個特色攤位集結本土咖啡品牌、非遺文創及美食，9輛“後備箱咖啡車”營造街頭潮流氛圍。

　　“啡嘗動聽”音樂潮流LIVE——延邊大學藝術團每日獻上20余個融合朝鮮族傳統與現代流行的歌舞節目，觀眾可邊品嘗咖啡邊享受視聽盛宴。

　　“啡嘗愛玩”互動工坊——杯測體驗、咖啡主題體育遊戲、文旅打卡等活動，讓參與者親手研磨咖啡、拍攝網紅墻打卡照。

“啡嘗悅讀”書香會 攝影 李娜

　　“啡嘗悅讀”書香會——鄰居咖啡聯合社區推出讀書會，並聯合新華書店發放2500張消費券，推動“咖啡+文化”消費。

　　“沒想到咖啡還能和體育、閱讀結合，延邊的創意讓人眼前一亮！”遊客王女士在互動工坊體驗後讚嘆説。

　　線上線下聯動，促消費活動持續升溫

　　5月1日，延邊州開展“赴延邊尋一縷咖香”促消費活動，通過抖音、小紅書發起“#赴延邊尋一縷咖香、#當長白山泉遇見阿拉比卡、#縣咖之王、#週末微度假超‘吉’惠生活’”等四個話題，分享體驗即可兌換文創禮品；銀聯、美團等平臺推出滿減優惠，覆蓋全州20家知名咖啡商戶。此次活動將持續到6月30日。

　　此外，交通銀行延邊分行將於5月末舉辦“啡嘗時光·財智共生”高端品鑒會，邀請客戶體驗手衝咖啡教學及延邊特色咖啡品鑒，進一步拓展咖啡文化的商務價值。

　　2025延邊咖啡潮流嘉年華不僅是味覺的盛宴，更是一場融合産業、文化、旅遊的創新實踐。從國際賽事到街頭市集，從金融賦能到文旅融合，延邊正以咖啡為紐帶，書寫消費升級與城市品牌塑造的新篇章。（文 馬春雪）