1月31日，以“錨定實體根基·集聚人才動能·賦能白酒産業高品質發展”為主題的中國吉林白酒産業高品質發展峰會暨吉林省食品協會白酒專業委員會換屆大會，在長春市春誼賓館召開。

領導嘉賓合影

　　此次大會由吉林省食品協會、長春職業技術大學食品與生物學院、吉食吉酒（吉林省）酒業集團有限公司主辦，全國食品産業職業教育教學指導委員會、吉林省工信廳食品處、吉林省食品協會、吉林農業大學相關領導，以及行業協會、科研院所的酒業行業專家學者、企業代表參加會議。

　　會上，與會嘉賓分別致辭，對吉林白酒産業把握機遇、實現高品質發展提出期望。吉林省食品協會酒文化研究專業委員會會長何冰就中國白酒申遺歷程及“十五五”時期吉林白酒發展路徑作主旨演講。在對話研討環節，來自院校、企業、行業協會的專家圍繞品質提升、文化賦能、産區建設等進行了深入交流。相關企業代表還分享了服務酒業智慧化、供應鏈保障等方面的實踐與解決方案。

活動現場

　　與會人員一致認為，吉林白酒産業根植于東北全面振興與鄉村振興戰略沃土，擁有獨特的生態資源和深厚的釀造傳統，正處於轉型升級、提質增效的關鍵階段。會議聚焦品牌建設、市場開拓、酒旅融合、數智化轉型等核心議題，旨在凝聚共識、匯聚智慧，共同描繪産業發展新藍圖。

吉林省食品協會執行會長兼秘書長張迎新（左）為新一屆專業委員會會長李踐楚頒發任命書

　　會議同期舉行了吉林省食品協會白酒專業委員會換屆大會。經選舉，金六福集團副總裁李踐楚當選新一屆專業委員會會長，何冰、孔令海、李志國、葛春江當選執行會長，李志國兼任秘書長。新任會長李踐楚表示，新一屆專委會將積極發揮橋梁紐帶作用，整合資源，強化服務，助力吉林白酒産業整體競爭力提升。

　　為強化技藝傳承與創新引領，會議宣佈批准成立首批39個“大師工作室”，並調整重組了協會白酒專家組。這些舉措旨在弘揚工匠精神，為産業高品質發展提供堅實的人才與技術支撐。

　　吉林省食品協會執行會長兼秘書長張迎新表示，吉林省食品協會白酒專業委員會自成立以來，始終以服務會員、賦能産業為己任，在搭建政企橋梁、推動技術交流、規範行業秩序、助力品牌提升等方面發揮了重要的作用。本次會議匯聚了各方智慧，明確了發展方向，協會將繼續搭建高品質平臺，引導行業把握歷史機遇，共同推動吉林白酒這一歷史經典産業在“十五五”時期實現新發展、新跨越。（文/圖 王法權）