9月9日，“一帶一路”淮揚菜國際化高端研討會在淮安舉行。來自聯合國教科文組織的相關負責人、部分世界“美食之都”城市代表，以及“一帶一路”沿線國家的中餐行業代表齊聚淮安，探討淮揚菜創新發展之路。2018年4月淮安啟動申創世界“美食之都”。世界“美食之都”是聯合國教科文組織授予“創意城市網絡”成員城市的一類稱號，全球共有26個城市已創成，其中包括我國成都、順德和澳門。目前，淮揚菜已有200道菜點烹飪技藝入選省級非遺名錄。