國際在線江蘇報道（韓小強 通訊員 蘇常軒）：從2021年秋季學期開始，常州市第一中學等16所常州市教育局局屬學校實行學校食堂“1+1”模式，為師生提供更優質的餐飲服務。

　　學校食堂“1+1”模式是常州市教育局提出的學校餐飲服務新型管理模式，其食材供應商與餐飲管理用工服務供應商完全脫鉤，從招標到結算完全獨立。為此，常州市教育基本建設與裝備管理中心從2021年2月在常州市第二十四中學等4所初中學校進行了為期半年的試點。2021年秋季學期起，16所學校食堂用工服務合同到期的局屬學校進行了食材供應商和用工服務供應商的招標，進一步推廣“1+1”模式。

　　實行“1+1”模式後，學校將每兩周進行一次食材招標，定期進行用工服務供應商招標，明確服務費用的比例、範圍和主體責任等，並制定了相應的考核標準，將考核得分與服務費支付掛鉤。同時，用工服務供應商不得參與服務學校的食材供應競標。“1+1”模式可以有效解決食材經費比例過低、用工服務缺乏競爭、菜品品質難以提升等問題，提升學校食堂供應的菜品品質。

　　2021年秋季學期起，常州市教育局還將聯合市場監管、衛生防疫等機構對學校食堂進行不定期抽查，嚴格執行食材供應和用工服務的準入與退出機制，充分激發市場競爭，確保學校食堂能始終提供優質的餐飲服務，讓學生吃得放心、吃得滿意。

　　常州市共有中小學幼兒園736所，師生員工近70萬人，多年來積極開展校園食品安全護航行動、“陽光餐飲”、學校飲食放心工程，推進學校食堂提檔升級建設，常州市校園食品安全水準一直位於江蘇省前列，中小學幼兒園食品安全管理的常州經驗，得到全國推廣。