國際在線江蘇頻道消息：近期，第二季美國開心果收穫與烹飪美食活動開啟，採用線上與線下相結合的方式力邀媒體和美食愛好者們通過互動烹飪的形式切身體會美食的魅力。

　　長三角美食類媒體代表們一起了解美國開心果的種植和收穫過程，並與國際名廚甄文達一起用美國開心果烹飪中式美食。

　　活動得到了美國開心果種植者多米尼克·皮蒂利亞諾的支持，他向大家介紹：“我們非常重視中國市場，由於開心果樹需要七到十年才能結果，所以一直以來我們精心種植，延續傳統，革新技術，始終保持農産品行業的高標準，希望美國開心果能繼續帶給中國的家庭和消費者更多營養，這也是我們果農的願望。”

　　在互動烹飪環節中，甄文達為大家帶來了創新的美國開心果菜譜。甄文達是美國著名中國菜廚師和烹飪電視節目主持人，知名烹飪節目《甄能煮》（《Yan Can Cook》）的主持人。

　　甄文達此次活動帶來的菜譜分別是香脆開心蝦丸、香檸開心魚柳和五香開心長壽面，寓意美好，既體現了中國美食文化的精髓，又把美國開心果與中式菜肴相結合，令人回味。廣州的線下活動現場熱鬧非凡，粵菜廚師歡聚一堂，跟著甄文達學做開心果美食，各個動手烹飪踴躍互動。

香脆開心蝦丸出爐

　　美國開心果不但可以作為烹飪的原材料，也可以直接食用，首都保健營養美食學會理事陳治錕在分享中表示：“如今大家都趨向於健康的生活方式，不僅追求健康飲食，同時也注重日常的運動鍛鍊，美國開心果是日常烹飪和烘焙的好食材，無論是在日常食物的選購上還是在運動健身的前後，美國開心果都是不錯的選擇。”

線下活動現場

　　美國駐中國總領事館廣州新聞文化處文化事務官武傑也跟著甄文達一起烹飪，表示很喜歡這些菜譜，近些年很高興能看到美國開心果得到廣大中國消費者的喜愛，希望未來能有更大的市場。（文/圖 丁鵬飛）