國際在線江蘇頻道消息：2022年4月22日是全球第53個地球日，地球日的設立旨在號召大眾踐行綠色低碳生活，改善地球的整體環境。星巴克咖啡公司（以下簡稱“星巴克”）在這樣的願景指引下，在每個環節採取全面舉措減少對環境的影響，從種植、生産、包裝一直到門店都遵循綠色的理念。

　　4月22日，位於南京紫雲智慧廣場的星巴克綠色門店正式開業，這是南京市首家也是星巴克中國繼蘇州、北京、上海、深圳和杭州之後開設的第六家綠色門店。從設計之初到建設營運，星巴克在每一個階段融入綠色，不斷打造更多具有環保意識的門店，以“明日的咖啡”的理念鼓勵更多顧客一起踐行綠色生活方式。

星巴克南京紫雲智慧廣場店

星巴克綠色門店

　　在中國，星巴克十年前在雲南建立了咖啡種植者支持中心（FSC），為咖農提供免費的咖啡種植、加工等專業培訓和技術支持，從而更好地幫助他們，並推動咖啡種植的可持續發展。

　　為了達成“明日的咖啡”這一目標，盡可能做到烘焙過程中的低能耗和碳中和，星巴克投資約11億元人民幣（合計約1.56億美元）在昆山打造了星巴克中國咖啡創新産業園，預計將於2023年建成投産。

星巴克中國咖啡創新産業園鳥瞰效果圖

　　在設計方面，産業園依照國際 LEED 認證標準和中國綠色建築三星認證標準，把可持續發展理念應用於減排、節能和廢棄物處理等各個方面，高效節能的烘焙技術相較于傳統方式可減少超過30%的碳排放。

　　2021年9月，星巴克全球首家環保實驗店——星巴克向綠工坊在上海開業，向綠工坊實踐著星巴克前沿的環保創舉，全方位探索可循環的綠色零售新模式，代表著星巴克“綠色門店”認證體系在中國正式推出。

星巴克向綠工坊

　　每一家通過認證的綠色門店都將倡導更為綠色和可循環的生活方式，此前在向綠工坊推行的一些舉措在南京紫雲智慧廣場店也將繼續實行，例如，門店推出了備受好評的可循環使用隨行杯，顧客購買任意手工調製飲品，即可加15元獲得這款隨行杯。而門店人員身著的星巴克圍裙也更為“綠色”，它是由回收而來的RPET塑膠瓶合成纖維製成的，相較一條普通的綠圍裙，每條再生圍裙在包括原材料獲取、生産製造、分銷、使用、廢棄處置等全生命週期中減少了約1公斤的碳排放量。（文/圖 何菲菲）