“這一籠蝦個頭大、品相好，今年又是一個豐收年！”4月21日，在2024年江蘇盱眙龍蝦開捕活動現場，蝦農蘇盼興高采烈地展示著“頭網蝦”。

蝦農展示剛捕撈的龍蝦

　　“頭網蝦”預示著好彩頭，當天，“頭網蝦”引來數十家企業競拍。而隨著一籠籠活蹦亂跳、個大飽滿的小龍蝦新鮮出水，盱眙也正式拉開2024年龍蝦消費旺季的序幕。

航拍開捕活動現場

　　位於淮河之濱的盱眙是名副其實的魚米之鄉，有著“中國龍蝦之都”的美稱，人們最常吃的經典口味十三香小龍蝦就由盱眙開創。

　　每年的這個時節，都是盱眙蝦農們最忙碌的時候，在萬頃縱橫交錯的蝦塘裏，波光粼粼的水面映照出蝦農們燦爛的笑容。

　　來自俄羅斯的Frank與Alena慕名而來，在蝦農的幫助下，成功捕撈一籠龍蝦。“看，這就是我們今天的成果！”Frank迫不及待地與蝦農分享豐收的喜悅。

Alena接受採訪

　　“真的好熱鬧，他們載歌載舞地慶祝龍蝦開捕，而且50條船共同出發捕撈，場面非常震撼。”穿上特色服裝的Alena也隨著音樂起舞，為豐收喝彩。

船隻競相出發

　　盱眙龍蝦産業的紅紅火火不僅提高了盱眙的城市知名度、美譽度、影響力，也極大地提高了盱眙人民的收入。目前，全縣有21萬人從事小龍蝦相關工作，約佔盱眙總人口的四分之一。

　　全民創業的熱情點燃了盱眙縣域經濟發展的新引擎。2023年，盱眙實現地區生産總值551.11億元，增長7.5%；新簽約、新開工、新竣工億元以上項目分別達107個、61個、52個……這些成績的取得，展現了盱眙穩中有進、進中向好的發展態勢，也更加堅定了盱眙人民攀高比強、跨越趕超的信心。

Frank接受採訪

　　活動現場，盱眙龍蝦産業集團董事長張曉東介紹第二十四屆中國·盱眙國際龍蝦節即將啟幕，將繼續秉持“市場運作、企業主辦”辦節模式，于6月12日開幕，8月下旬閉幕，期間將推出“6+1”精彩紛呈的節慶活動，努力呈現一場美食盛會、文化盛宴、節慶盛典、經貿盛事。

　　“我知道盱眙龍蝦宴還曾獲過吉尼斯紀錄。”Frank補充並推介道，“在這個季節，來盱眙參與一場全民狂歡的盛宴，吃上一份紅紅火火的小龍蝦，才能真正明白盱眙的‘有滋有味’不止在舌尖上，更在生活中。”（文/圖 盱軒 許昌銀 楊寧）