美食作為文化的重要載體，能夠跨越語言和國界的限制，成為人們溝通的橋梁。5月1日起，河西集團青奧城公司國際青年會議酒店將在鄉·全日餐廳浪漫呈現“鄉遇·法國美食節”。自助晚餐時間從5月1日起，每週二至週六17時30分至21時，將在國際青年會議酒店二樓的鄉·全日餐廳進行呈現，邀請廣大食客一同領略法國美食藝術，共同慶祝中法建交60週年。

車輪芝士意面

　　法國與中國、土耳其一起被譽為世界三大烹飪王國，其飲食文化源遠流長，以精細的烹飪技巧、豐富的食材種類和高雅的就餐禮儀而聞名於世。國際青年會議酒店廚師團隊深入研究了法國傳統烹飪技藝，將精準復刻多款經典法式美饌。鮮美細嫩的鹽焗整條海鱸魚、口感豐富的普羅旺斯燴蔬菜、芝香濃郁的法式焗生蠔……每一道菜品都將生動展示法餐的精緻和細膩。

普羅旺斯燴蔬菜

白葡萄酒燴貽貝

　　餐廳將特別增設多個風味檔口。法式檔口將琳琅滿目的法式佳肴悉數呈現；車輪芝士意面現場製作檔將為食客們帶來滿滿儀式感；芝士瀑布噴泉及芝士冷切檔將為重度芝士愛好者帶來非凡體驗；海鮮檔、特色燒烤檔及南京小吃、燒臘檔等同步煥新升級，將為食客提供更多選擇，滿足各類口味需求。

法式檔口

　　本次“鄉遇·法國美食節”不僅是一次味蕾盛宴，更是一次中法美食文化的交流與碰撞。活動將以美食為紐帶，讓食客們不出國門便可體驗法國美食的獨特魅力，進而了解法國的飲食文化、歷史傳統和人文風情。

　　未來，國際青年會議酒店將繼續深入探索餐飲文化領域，策劃更多主題活動，打造更多創新産品，豐富賓客的美食文化體驗。（文/圖 陳克雙）