為進一步規範網絡餐飲服務經營行為，提升網絡餐飲服務食品安全管理水準，有效防範網絡餐飲的食品安全風險，近期，無錫市梁溪區市場監管局揚名一分局立足職能定位、堅持問題導向、強化上下協作，集中力量推進網絡餐飲服務食品安全專項整治行動，守護百姓“舌尖上的安全”。

　　精準整治靶向，確定行動重點。揚名一分局在數據研判、實地走訪的前提下，劃定耕讀里巷、茂業天地等網絡餐飲服務集中場所為重點整治區域，以網紅餐飲店、專做線上外賣的餐飲店為重點整治單位，強化與街道、城管部門的橫向協作，開展拉網式全覆蓋監督檢查，2024年以來，線上餐飲單位檢查覆蓋率已達35%。

　　精確指導整改，提升整治成效。揚名一分局堅持教育整改齊抓共管的行動思路，在專項檢查過程中，緊盯網絡外賣經營者的食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、原料採購索證索票、食品加工以及餐用具清洗消毒、後廚環境衛生、食品添加劑使用等關鍵環節，並要求經營者對檢查中發現的問題及時整改，確保隱患閉環。

　　精心謀劃活動，引導社會共治。揚名一分局通過線上線下廣泛徵集人民群眾關心的食品品種及檢測項目，將2家網紅奶茶店列入“你點我檢”計劃，邀請第三方檢測公司檢測安賽蜜、三氯蔗糖、甜蜜素等食品添加劑項目，並通過媒體公開抽檢過程，把食品安全抽檢工作做到老百姓心坎上，持續提升網絡餐飲社會共治輻射面。（文 夏含冰）