近日，“花小蟹·同大師行，無錫醉蟹文化節”在無錫南長街絲業博物館廣場啟幕。一場關於非物質文化遺産、傳統美食與現代餐飲品牌深度融合的盛宴，正式拉開帷幕。

啟動儀式

　　本次文化節旨在通過非遺與餐飲的深度融合，讓産品“時尚再生”。現場，無錫本土知名餐飲品牌花小蟹以新無錫特産、潮流美食“花雕熟醉蟹”為核心，精心打造了一系列聯名菜品，將非遺元素與其巧妙搭配，讓食客感受非遺的深厚韻味。作為文化節的主角，花小蟹醉蟹以其“一分醉、三分甜、七分冰冰鮮”的獨特風味征服了現場所有人的味蕾。而這次，花小蟹更是將非遺元素融入其中，每一隻醉蟹充滿了集汲古韻、沉澱萃新、匠心精藝的“文化”氣息。

　　本次文化節特邀三位國家級非遺傳承人——錫繡藝術大師鮑文姬、剪紙藝術大師孫鑽蓀、竹刻藝術大師喬錦洪，攜手花小蟹，共同探索非遺元素在餐飲領域的創新應用，讓古老的非遺“潮”起來，在現代餐桌上煥發新生。

與會人員為非遺傳承人頒發證書

　　文化節的成功舉辦，不僅讓非遺得到了更廣泛的傳播與認可，也讓無錫的餐飲行業迎來了新的發展機遇。花小蟹通過與非遺大師的合作，不僅提升了自身品牌的文化內涵，更為無錫的旅遊市場注入了新的活力。食客們在品嘗美食、欣賞非遺的同時，也深刻感受到了無錫傳統文化的魅力與溫度。

文化節活動現場

　　在商業越來越文化的今天，花小蟹與非遺大師的合作無疑為城市提供了一個成功的範例。他們用自己的行動證明，傳統文化並不是歷史的遺物，而是可以與現代生活緊密相連、相互促進的寶貴財富。

　　隨著“花小蟹·同大師行，無錫醉蟹文化節”的成功舉辦，一個關於非遺與餐飲及特産伴手禮跨界融合的新篇章已經開啟。在未來的日子裏，花小蟹將繼續秉持汲古萃新、匠心精藝的精神，不斷探索非遺的無限可能，為無錫乃至全國的餐飲與特産禮品行業帶來更多的驚喜與感動。（文/圖 旅萱）