寒冬時節，泰州興化市戴南鎮歐家村華東山羊養殖農場裏熱氣騰騰。32歲的王嘯東在案臺上熟練地切著羊肉，院子裏停著好幾輛客人的車。這位32歲的農場主，如今的生意紅紅火火，但很少有人知道，他走過的是一條充滿曲折的創業路。

王嘯東在切羊肉

　　“早年間，父親第一次養羊，失敗了。”王嘯東坦言。1998年，王嘯東的父親王衛華砌了個大羊圈，養了三四十隻羊，自己邊種田，邊養羊。後來羊子長大要出圈，沒有銷售渠道，只能賣給羊販子，錢都給他們賺了，父母親辛辛苦苦幹了兩年不但沒賺一分錢，還虧了一萬多元。

羊圈

　　二次創業，王衛華父子變得更加沉穩務實，調整思路，重新佈局。一是引進良種。他們剛開始養的是波爾山羊，由於陜西奶山羊産量高、肉質好，一年後改成奶山羊，年飼養量600頭左右。二是科學飼養。他們以牧草為主料，抓好營養平衡，養殖農場劃出16畝地專門種牧草，作為山羊的主體食料，分期播種，適期收割飼喂，飼養的山羊一般都在60公斤左右，最大的近80公斤，像一頭小牛。三是精心管理。養殖農場建立健全了消毒、驅蟲、防疫等管理制度，做到羊舍經常消毒，保持衛生清潔，通風良好；經常探查羊群，定期準時防疫。就這樣，王嘯東運用現代養殖理念和技術，把山羊養殖事業搞得風生水起。如今，他的農場佔地1200平方米，擁有三間標準化羊舍，每年養殖約800頭羊，實現了飼養總量、經濟效益年年穩步增長。

王嘯東在烹飪羊肉

　　在銷售上，王衛華父子建立了完整的産銷鏈條。“我們自己也開了間羊肉館，現在基本上每天都會有幾桌客人。”這種模式既保證了穩定收入，又提高了利潤空間。

　　每年國慶後，王嘯東他們的羊肉館便座無虛席。“很多客人專門從外面開車過來，就為了吃一口我們農場的羊肉。”他的臉上洋溢著自豪。如今，自家的羊肉館已成為養殖農場銷售的主渠道，飼養的山羊以滿足門店經營需要為主，年自宰自銷佔總飼養量的60%以上，羊肉製品通過電話、網絡等銷售渠道銷到各地，供不應求。

　　如今，王嘯東的養羊事業年營收已達300萬元左右，成為當地小有名氣的“羊場主”。但他並不滿足於此，“下一步計劃擴大養殖規模，同時在羊肉深加工方面進行一些探索。”

　　談及創業感悟，王嘯東説：“我覺得年輕人創業，最重要的是不要怕失敗，關鍵是要學習，重新站起來再出發。”（文/圖 袁開建 王曉榮 陳新）