傳播奮鬥故事，凝聚發展正能量。江西省檢驗檢測認證總院（以下簡稱“總院”）成立以來，廣大幹部職工胸懷總院發展大局，涌現出一批綜合實力強、業務能力突出的部門，用實際行動書寫著總院的奮鬥故事，總院食檢院抽樣室則是其中之一。

　　在清晨的農貿市場，他們在攤販前認真挑選抽檢樣品；在深夜的工廠倉庫，他們仔細核對食品標簽；他們披星戴月，為食品安全築起第一道防線，他們就是總院食檢院抽樣室（以下簡稱“抽樣室”）的一個個食品安全“守門人”。2023年，抽樣室完成食品安全抽樣近2萬批次，2024年完成3.2萬批次，2025年上半年完成1.9萬批次，全年有望再創新高。抽樣室是總院食檢院執行食品抽樣任務的技術支撐部門，為監督抽檢、風險監測、委託檢驗等各類任務提供專業抽樣支持，為後續檢驗結果的準確可靠奠定堅實的基礎。

總院食檢院抽樣室大合照 供圖 江西省檢驗檢測認證總院

　　加強隊伍建設，鍛造行業高技術尖兵

　　抽樣室高度重視人才隊伍建設，多年來，培養專業技術人員26名，打造出了一支素質過硬、業務精湛的抽樣隊伍。通過“以賽代練、以老帶新”等模式，促進抽樣隊伍的專業成長和素養提升。定期舉辦業務培訓和積極參與技能競賽，抽樣室成員多次在全省市場監管系統食品安全抽檢監測技能大比武中取得優異成績，曾榮獲“團體特等獎”。在日常工作中，抽樣室採取“老帶新”模式，經驗豐富的老隊員通過帶教實訓、復盤總結等形式，幫助新人快速掌握抽樣工作要領、提升實操能力。

抽樣室全員進行2025年抽檢細則業務培訓 供圖 江西省檢驗檢測認證總院

　　近年來，抽樣室專業技術人員深耕專業領域研究，先後發表了《江西省食品安全智慧抽檢工作的現狀分析與建議》《提高網絡食品抽檢有效性的策略研究》等多篇食品抽樣專業論文，推動食品抽樣工作的規範化實施、智慧化升級及效能提升。

　　發揮專業優勢，助力行業高品質發展

　　抽樣室年出差30余萬公里，足跡遍佈全國的食品生産企業、農貿批發市場、校園食堂等場所，用腳步丈量著食品安全防線。無論嚴寒酷暑、風雨深夜，抽樣員們深入全省各地市、縣區，始終堅守在抽樣一線，做好校園食品、嬰幼兒配方食品、網絡熱銷食品等30種/類專項監督抽樣。

抽樣人員在萍鄉市蘆溪縣某公司開展中央轉移支付任務 供圖 江西省檢驗檢測認證總院

　　通過對食品生産、流通、餐飲環節實施全鏈條、全覆蓋的監督抽檢，精準鎖定重點風險，結合抽檢中發現的企業普遍性技術難題，抽樣室充分發揮其在抽樣技術規範、風險研判與品質診斷方面的專業優勢，為食品企業提供覆蓋全鏈條的品質提升技術指導服務，助力企業優化生産管理，解決技術難題，為推動江西省食品産業高品質發展貢獻了一份力量。

　　服務市場監管，提升食品安全監管效能

　　面對食品行業新業態、新模式的快速發展，抽樣室主動求變，將新興複雜的電商平臺、外賣平臺納入重點抽樣範圍，針對網絡熱銷食品等開展抽樣專項研究，優化抽樣品種與網絡抽樣規程，提高問題發現率，目前已經抽檢了10余種品類的300多批樣品。

抽樣人員在吉安市萬安縣某母嬰店進行抽檢 供圖 江西省檢驗檢測認證總院

　　同時，抽樣室依託信息化技術賦能，構建起覆蓋全流程的抽樣數據管理系統，實現抽樣數據的實時採集上傳、多維度分析與跨部門協同共享，建立線上線索收集機制，以動態數據鏈為食品安全監管決策提供精準化、科學化的數據支撐，推動監管觸角向食品産業全鏈條深度延伸。

　　每一份樣品的抽取、封裝、寄送，都承載著對千家萬戶食品安全的承諾，抽樣室始終以專業素養踐行責任擔當，用實際行動詮釋著“從農田到餐桌”全程監管的使命擔當，成為守護萬千家庭餐桌安全的堅實力量。（文 肖芳 李越凡 龔莉娟）