國際在線遼寧頻道消息:11月7日、11月8日,遼寧鞍山遭遇特大暴雪,交通一度癱瘓,公交停運,菜價也普遍略有上漲。可是,遼寧科技大學食堂卻一如往常,正常售賣1.28元/1兩的自助餐,1元的炒豆芽、炒青豆、尖椒土豆片、炒土豆絲等。對此,學生們直呼“絕對良心價”。
食堂窗口 供圖 遼寧科技大學
學校後勤與基建管理處處長顧海川介紹,接到大雪預警,學校後勤部門就做好了應急預案,要保證學生的餐飲品質,讓大家吃得安全、消費合理,不能讓暴雪影響學生的日常生活。學校採取宣傳到位、落實到人的方式,讓餐飲服務部門全體人員提高重視程度。
由於學校早餐出餐時間比較早,要在六點半之前出餐,所以要求家遠的餐飲服務部門人員在學校住宿,家近的也要比平時提早出來。這樣,基本上保證全體人員都準時到崗,也保證了學生的早餐不受暴雪影響。
稱重自選窗口 供圖 遼寧科技大學
學校餐飲管理中心主任曾麗介紹,考慮到學生家庭的實際情況,學校食堂的菜價一直保持低價、穩定,一般的學生早餐花費5元左右就可以了;午餐、晚餐有自助式的稱重窗口,稱重一兩1.28元,很多學生買上半斤就可以吃到10多種菜。而最實惠、最受歡迎的就是“8元檔口”,這裡每天都有12個葷菜、22個素菜。葷菜包括雞柳、刀魚、木須肉、水煮魚、水煮肉片、紅燒獅子頭等,素菜有開陽白菜、木耳雞蛋、醬茄子、有機菜花等等,此外每天都有一個免費的湯,如番茄蛋花湯、紫菜蛋花湯、海帶湯等等。
食堂8元菜區 供圖 遼寧科技大學
由於強降雪,學校食堂也確實面臨著考驗:市場青菜菜價上漲,肉類也略有上漲,而且新鮮蔬菜保管起來比較困難;天氣寒冷,學生叫外賣的也不少,有時候食堂預料不準吃飯的人數,處理蔬菜的量也有難度。雖然有很多困難,學校食堂還是力保師生正常用餐,不讓他們在吃飯上有後顧之憂。
不少遼寧科技大學學生表示,相比于上漲的物價、外賣的價格,即使在暴雪和疫情期間學校食堂都沒調價,實在是太“良心”了。(文 張士龍 王蘭)