“尋味”魅力遼中,疫情過後一定要去逛吃逛吃!
來源:瀋陽網  |  2022-05-02 16:55:09

  春回大地,萬物復蘇,瀋陽正在重新煥發生機勃勃的景象!

  城市可以從靜止狀態“一秒切換”成車水馬龍,身邊的“詩與遠方”——那些美麗鄉村同樣也需要我們的關注。

  為了推動瀋陽數字鄉村建設持續深化,加快推進鄉村振興,助力疫情結束後,農業農村領域的秩序恢復和復工復産,市委網信辦聯合市委組織部、市農業農村局、市商務局、市供銷社和市互聯網發展聯合會等單位共同開展美麗鄉村線上推廣活動,陸續將以視頻、圖文直播等方式向大家展示數字鄉村建設成果,展現我們瀋陽的美麗鄉村。

  從今天開始,小編要給大家好好介紹一下咱們瀋陽這些各村特色的鄉土民情,雖然身體暫時不能遠行,但還可以用心靈和眼睛體會美麗鄉村,最重要的是尋找當地特色美味,等疫情過後直接去逛吃+拔草!話不多説,下面我們一起先到遼中區看看吧~

“尋味”魅力遼中,疫情過後一定要去逛吃逛吃!_fororder_遼中1

  遼中區是國家數字鄉村試點地區,也是瀋陽市最年輕、面積最大的區,這裡自然條件優越,遼河、渾河、蒲河、繞陽河等4河過境,典型沖積平原成就了平疇百里的魚米之鄉。

  “遼寧中央,生態水城”,遼中地區天生水潤,氣候獨特,得天獨厚的自然環境,讓遼中生長的水稻,汲天地之靈氣,聚萬物之精華,籽粒飽滿,充實度高。自古就流傳著“遼河水,彎又長,遼河兩岸魚米鄉,河淤土,肥又壯,水稻畝産千斤糧。”的民謠和詩歌。

  1.廣發源長粒香

  “遼中大米”可是遼中靚麗的名片。米粒飽滿,晶瑩透明,蒸煮出來的飯粒完整,柔軟油潤,濃香持久,米飯涼後不返生且有黏性的獨有特徵,作為主食深得人們的喜愛。咱們養士堡鎮腰屯村的廣發源長粒香,味道醇香,吃起來軟糯香甜,回味悠長。

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  2.東北蛙田米

  遼中區老大房鎮後鴨雞房村採用“一田兩用,一地雙收”的稻蛙兼作方式,打造綠色安全的東北蛙田米。“稻與蛙”完美融合,稻田給青蛙提供了食物,所以這裡的水稻不上化肥、不打農藥。青蛙的排泄物又起到了肥田的作用,既保護了生態環境,又提升了稻米的品質。

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  3.稻田蟹養殖

  劉二堡鎮蒲河滿族村因毗鄰珍珠湖,水資源豐富,村民們開展了稻田蟹養殖項目。養殖基地與珍珠湖僅“一路之隔”,在這裡,不止有大片的稻田,還同時在稻田裏放上了一些河蟹養殖,“種養結合、稻蟹雙贏”,打造生態種植養殖模式和蒲河村無公害大米的品牌。

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  4.淡水魚養殖

  坐擁4河穿境而過,豐富靈動的水資源滋潤著遼中這片土地,遼中民間曾流傳著“遼河套,養魚多,提起吃魚不用説,邊添湯,邊點火,隨時撈魚就下鍋”的民謠。

  這裡的淡水魚養殖,可以追溯到幾百年的歷史,肉味鮮美,高蛋白、低脂肪,營養價值極高。以冷子堡鎮李家村為代表的全鎮養殖業擁有近兩萬畝的精品魚塘,全年可以産成魚4.5萬噸,年産值可以達到5億元,有13家國家健康養殖示範廠,有6家市級以上龍頭上市企業。遼中區先後被評為國家大中淡水魚類産業技術高效養殖示範區、全國休閒漁業示範基地和遼寧省特産淡水魚之鄉。

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  5.瑞一郎番茄

  遼中既有江南水鄉的秀美,又有北方平原的廣袤。在這種特定自然條件下生長的水果酸甜可口、濃郁多汁。養士堡各力房村的瑞一郎番茄,被稱為番茄中的“勞斯萊斯”,含有豐富的維生素C、果酸、果糖等成分,還有豐富的番茄紅素,不僅生津止渴,還有很強的抗氧化能力,酸甜多汁,口感極佳!

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  寫著寫著,小編的口水都要流下來了,要不等疫情結束,咱一起去嘗嘗!

編輯:黃非
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