本溪市位於遼寧東部山區,冷水資源十分豐富,是遼寧省重要的鱘魚鱒魚養殖基地。30多年來,農民築起流水池塘,利用山間溪流養殖虹鱒魚,並逐步形成了規模化養殖。目前,本溪市有冷水魚養殖資源469畝,從事冷水魚養殖136家,冷水魚省級水産良種場2個。養殖水準不斷提高、養殖技術日趨成熟,産供銷體系日趨完善。
初夏時節,記者來到本溪滿族自治縣草河掌鎮草河掌村冷水魚養殖基地。這裡植被茂盛,溪水潺潺,順流而下的溪水被引到一個個串聯的小水塘裏,5萬尾金鱒、虹鱒、鱘魚等暢遊其間。魚料投進去,魚兒翻騰跳躍,濺起片片水花。
養殖戶于福昌對説,他家的冷水魚一直不愁賣,都是商販用魚車加水加氣活魚拉到北京等地銷售,因為是山間溪水養殖,味道特別好,深受消費者喜愛。
(記者 張海浪 孫福義 遼寧日報特約記者 林林/攝)