6月27日，2023遼寧鮮奶文化節暨越秀乳業研究院成立儀式在遼寧瀋陽舉行。與會來賓共同見證越秀乳業邁入科技助産、智慧賦能的高品質發展新征程。

越秀乳業研究院正式啟動 供圖 遼寧越秀輝山

　　遼寧越秀輝山依託2023遼寧鮮奶文化節發佈“鮮”戰略，將輝山品質如山的奶源與地域特色産品創新結合，創新升級鮮奶品類，助力區域經濟發展。

　　“以市場為中心、以科技為引擎” 越秀乳業研究院正式成立

　　通過科技賦能，方能驅動創新引擎，實現産業迭代。越秀乳業研究院為更好地適應新形勢下的乳業發展要求而成立，秉持“以市場為中心、以科技為引擎”的宗旨，為企業上、中、下游協調發展提供技術支持。

　　遼寧越秀輝山黨委書記、總經理韓春輝在啟動儀式上表示，作為國有乳企，越秀乳業始終不忘初心，堅守品質，越秀乳業研究院匯聚國內頂尖專家團隊的資源優勢，將在乳製品研究與開發、乳製品技術工藝以及奶業種養技術等方面開展前瞻性應用研究，深化産學研合作，實現成果轉化和牛奶價值增值，從而更好地發揮出奶源優勢，提升産品核心競爭力和市場佔有率。

韓春輝在成立儀式上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　瀋陽輝山經濟技術開發區管理委員會常務副主任劉大威在致辭中提到，近年來，沈北新區大力實施創新引領開放崛起戰略，以優質的營商環境為企業發展提供保障，相信越秀乳業研究院在沈北新區的大力支持下，會創造更多的科技成果。

劉大威在成立儀式上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　遼寧省農業農村廳黨組書記、廳長朱文波提到，越秀乳業致力於破解行業發展關鍵難題，將為區域農牧業發展再添勢能，增加區域人員及財稅收入，助力鄉村振興，為實現遼寧省奶業全面振興做出新的更大貢獻。

朱文波在成立儀式上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　農業農村部畜牧獸醫局奶業處副處長孫永健在致辭中表示，經多年不懈努力，我國奶業已實現了脫胎換骨的發展，我們有了自己的好奶源、好乳品，奶業振興打了一場漂亮的翻身仗。

孫永健在成立儀式上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　“越秀乳業研究院的成立不僅可以提供重要的科技支撐和研發平臺、提升核心競爭力，更可以整合專家資源，加速乳業技術創新和轉型升級，從而為中國奶業高品質發展貢獻更大的力量。”原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓表示。

高鴻賓在成立儀式上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　匯聚高精尖學術力量 致力攻堅産業全鏈條課題

　　在到場嘉賓見證下，越秀乳業研究院正式啟動。越秀集團黨委委員、副總經理、越秀輝山董事長林輝新代表越秀乳業向中國農業大學教授李勝利等8位專家授予聘書。李勝利介紹了研究院發展思路及組織架構等內容，並重點闡釋了八大宗旨。

林輝新（中）向越秀乳業研究院技術委員會委員授予聘書 供圖 遼寧越秀輝山

李勝利介紹乳業研究院發展規劃 供圖 遼寧越秀輝山

　　隨後，越秀乳業研究院與瀋陽農業大學進行校企合作簽約，並宣佈與內蒙古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室合作共建實驗室，共同探索現代化智慧農牧技術。

越秀乳業研究院與瀋陽農業大學進行校企合作簽約 供圖 遼寧越秀輝山

越秀乳業研究院與內蒙古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室合作簽約 供圖 遼寧越秀輝山

　　憑藉著強大的專家智庫和豐富的産學研經驗，越秀乳業研究院將致力於攻堅農業種植、奶牛飼養和乳品研發等産業全鏈條重大課題，實現全産業鏈全面智慧升級，為越秀集團發展戰略落地提供技術和人才支撐，助力遼寧越秀乳業實現“區域領先、全國突破，奶源自有、品質更優”的美好願景。

　　專業賦能 致力於“讓一切更新鮮”

　　隨後，2023遼寧鮮奶文化節正式啟動。本屆鮮奶文化節以“優質家鄉奶、鮮創新動力”為主題，將通過嘉年華、元宇宙、科普講座等形式開展系列科普宣傳活動。

　　會上，遼寧省奶業協會會長徐環宇表示，遼寧奶業同仁將以滿足消費者需求為己任，力爭研發出眾多新鮮、優質、健康、美味、安全、營養更為全面的乳製品奉獻給消費者。

徐環宇在遼寧鮮奶文化節上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

　　提及遼寧鮮奶行業發展，越秀輝山鮮博士是繞不開的名字。越秀輝山液奶事業部負責人張楊發佈了“fresh plus鮮博士鮮+戰略”。未來，鮮博士將從依賴資源稟賦的狀態過渡到需求拉動結合技術驅動的新模式，從單點切入邁向橫向拓廣再到縱向挖深，完成從“産品”向“産品+服務”轉型，以新鮮態度引領消費者邁向健康鮮生活。

張楊發佈“fresh plus鮮博士鮮+戰略” 供圖 遼寧越秀輝山

　　中國醫科大學教授、博士生導師，中國醫科大學附屬第一醫院骨科副主任楊茂偉從專業角度分享了《長期飲用高鈣多蛋白鮮奶改善人體骨健康的隨機對照研究》成果。

　　政企合作 用新鮮美味助力鄉村振興

　　在本屆鮮奶節的重磅環節，遼寧越秀輝山黨委書記、總經理韓春輝攜手義縣縣長鄭毅共同揭幕了戰略新産品——鮮博士花生牛乳。這款以義縣農特産小粒花生和輝山自營牧場新鮮奶源為核心成分的特色乳品，口感細膩、香甜營養，是讓農特産品走進千家萬戶、讓新鮮美味助力鄉村振興的一次創新嘗試。

鮮博士花生牛乳揭幕 供圖 遼寧越秀輝山

　　鄭毅表示，乳業與花生産業的深度融合，促進了義縣花生産業和奶牛養殖産業的標準化和優質化水準再提升，為義縣農産品加工結構的調整優化注入了新活力。

鄭毅在遼寧鮮奶文化節上致辭 供圖 遼寧越秀輝山

13家乳品企業共同啟動2023遼寧鮮奶文化節 供圖 遼寧越秀輝山

　　最後遼寧省奶業協會攜手13家乳品企業共同啟動2023遼寧鮮奶文化節，攜手為“健康中國”再添助力。（文 梁多）