為進一步普及食品安全知識，7月10日，瀋陽市南京一校長白島一分校開展了以“誠意校園食品安全、敬心學生健康成長”為主題的食品安全教育宣傳周活動。

　　夏季到來，氣溫較高，為了更好地預防學生食品安全事故發生，保障學生的身體健康，學校加強學生飲食安全管理，認真開展師生夏季食品安全教育活動；打造富有生命力的新生態教育，積極開展食品安全教育活動。

　　學校加大宣傳教育力度，提高師生食品安全意識，利用升旗儀式向學生講解夏季食品安全知識，對學生進行食品安全教育；利用宣傳欄、黑板報、手抄報等形式，開展食品安全教育。各班開展夏季食品安全教育主題班會。

各班開展夏季食品安全教育主題班會 供圖 南京一校長白島一分校

　　同時，校內落實食品安全管理制度，嚴把學校食堂食材採購、加工操作關。引導學生發現食品包裝袋上的“秘密”，知曉如何查看外包裝上的生産日期、保質期、廠名廠址等標識，拒絕“三無産品”，倡導養成良好的衛生習慣。帶領學生走進食堂後廚，參觀食堂儲物間，詳細了解學校食堂每天如何運作。參觀過程中，食堂管理人員重點向學生介紹餐具洗消過程、衛生清潔流程、食品製作過程以及食堂如何保障食品安全。

　　學校還加強食堂從業人員培訓，開展學校食堂食品安全隱患排查。通過開展食品安全知識教育，增強了師生的自我保護意識，培養師生良好的飲食習慣，在全校形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

　　南京一校長白島一分校今後將每月舉行一次“學校食堂開放日”活動，邀請學生家長代表參觀學校食堂，為學校食堂供餐服務找問題、提建議，共同提升學校食堂服務保障水準，積極參與食品安全建設，營造濃厚的食品安全校園共治氛圍。（文 秦齊思）