近日，第十三屆中國旅遊産業博覽會在國家會展中心（天津）開幕。2023中國特色旅遊商品大賽同時舉辦了頒獎儀式。

2023中國特色旅遊商品大賽活動現場 供圖 遼寧省旅遊商品協會

　　對於此次2023中國特色旅遊商品大賽，遼寧省旅遊商品協會積極組織各市相關企業踴躍報名。經過嚴格的初審，瀋陽、盤錦、營口報送的産品進入終審。瀋陽報送的“南塔禽香”瀋陽雞架在全國報送的兩萬多件商品中脫穎而出，由於獨特的地域屬性和具有感染力的真實文化故事輸出，讓各位專家感受到瀋陽這座城市的文化傳承，最終獲得金獎。這一獎項的獲得，打破了瀋陽在中國特色旅遊商品大賽中“零獲獎”的歷史。此外，遼寧省旅遊商品協會獲得了突出貢獻單位。

　　“南塔禽香”的名字源自第一家經營雞架的南塔禽香飯店。1950年抗美援朝戰爭爆發，瀋陽人民把雞和雞蛋捐獻出來，在東陵區（原沈河區）南塔附近成立中國最早的養雞屠宰場，這裡養的雞主要將雞腿、雞胸肉供給瀋陽空軍飛行員和地勤人員食用。隨著空軍飛行員人數增多，食用雞肉的量也增加，每天會剩下很多雞架，當時的五三鄉政府於是開了瀋陽第一家經營雞架的南塔禽香飯店，配上戧面饅頭、大碗啤酒售賣，供不應求。

　　上世紀80年代，某四季抻面用雞架湯作為抻麵湯料、配上啤酒的“套餐”，成為瀋陽的標誌性美食。上世紀90年代，部分産業工人再創業，用自己的專業技能焊接製作工具，創新出鐵板雞架、烤雞架、熏雞架等小吃，漸漸地每條大街小巷都有了瀋陽雞架的足跡。2000年至今，瀋陽雞架火遍全國。

“南塔禽香”瀋陽雞架獲得金獎 供圖 遼寧省旅遊商品協會

　　“南塔禽香”瀋陽雞架由傳統的手工製作轉為工廠生産，告別路邊攤，確保食品安全便攜，讓全國人民同享瀋陽特色，感受瀋陽的地域文化。

　　遼寧省旅遊商品協會將積極落實遼寧文旅産業高品質發展三年行動，在文旅産品品牌打造、設計創意能力提升、農産品升級轉化、非遺一體化産業鏈打造、工藝品創新等方面發揮平臺作用，為特色産品升級轉型提供新思路、開拓新渠道，打造有競爭力的特色産品，做強做大遼寧文旅産品品牌。（文 楊木易）