深秋時節，大連金普新區復州灣街道的“鹽田蝦”迎來了豐收，這裡已經從鹽場的主產區變成了“鹽田蝦”的主產區。鹽田高鹽度的水環境，令絕大部分病菌難以存活。同時，“鹽田蝦”的蛋白質含量比普通的海蝦、淡水蝦高出至少20%，蝦青素、氨基酸等也高出2倍左右。

　　如今，“鹽田蝦”養殖已成為當地農業主導產業，構建起育種、養殖、冷鏈加工的全產業鏈。今年“鹽田蝦”總產量預計達到500萬斤，產值達1.1億元。圖為養殖戶正在捕蝦。（特約記者 樸峰）