近日，2024年瀋陽市暨鐵西區春節特別節目食品安全事故應急演練在瀋陽市鐵西區天文酒店舉行。多個部門、單位協調聯動，科學快速處置了一起模擬食品安全事故。

　　作為龍年春晚分會場所在區，瀋陽鐵西區持續細化完善各項應急保障措施，實打實練出食品安全應急“加速度”，確保轄區群眾平安歡樂過年。

應急演練現場 供圖 鐵西區委宣傳部

　　“部分在酒店食宿的春節特別節目的保障人員，在進餐後陸續出現噁心嘔吐、腹痛乏力等不適症狀，發病人數還在不斷增加……”演練現場一場模擬的食品安全事故中：鐵西區某酒店內多人在用餐後“中招”，鐵西區政府按照食品安全應急預案要求，迅速啟動食品安全Ⅳ級響應，展開一場大規模的應急處置行動。

　　演練採用桌面推演形式，深度還原發生食品安全事故後在應急處置工作中如何組織開展應急響應。醫療救治、組織現場調查、鎖定相關證據、排除風險隱患、控制事態發展、事故原因調查、責任追究……各項工作有條不紊地陸續展開，信息報告與先期評估、應急響應、響應措施、響應終止及後期處置5個演練單元內容逐一推進，各部門間協調有序，處置規範，響應及時，取得了良好的演練效果。

　　本次演練由瀋陽市人民政府食品安全委員會辦公室、瀋陽市市場監督管理局主辦，瀋陽市鐵西區人民政府食品安全委員會辦公室、鐵西區市場監督管理局、鐵西區衛生健康局、鐵西區疾病預防控制中心、瀋陽市公安局鐵西分局承辦，瀋陽市天文酒店協辦。

　　本次演練活動達到了預期效果，展示了瀋陽市近年來食品安全應急體系的建設成效。瀋陽市市場監管局相關負責人在演練結束後點評指出，整個演練過程環環相扣，程式清晰，模擬執法過程規範，推進有序，處置得當，對實際應急工作具有很強的指導意義。各相關部門要通過此次演練總結經驗，舉一反三，形成機制，增強主體責任意識，從源頭進行監管，動員全社會參與，全力做好食品安全工作。

演練結束後的點評環節 供圖 鐵西區委宣傳部

　　鐵西區相關負責人表示，通過本次演練，鐵西區進一步檢驗了食品安全事故應急處置能力，提高了有關部門應對食品突發事件和風險隱患的處置能力，增強了社會公眾的食品安全意識和自我防範能力，有力地提高了瀋陽2024年春晚舉辦期間的保障能力。

　　今後，鐵西區將持續加大食品安全監管力度，強化對全民食品安全意識的宣傳教育，不斷完善食品安全應急體系建設，為人民群眾的身體健康和生命安全保駕護航。（文 金岡）