近期，大連市普蘭店區市場監管局對安波滑雪場、大連良運傳琦溫泉酒店等暑期旅遊團餐接待單位開展了系列檢查。檢查過程中，執法人員對不規範的問題當場下達責令改正通知書，立查立改，確保每一道環節安全規範。

　　為保障各旅遊景區食品安全，普蘭店區市場監管局自7月下旬起在全區開展旅遊景區食品安全隱患排查整治，全力保障遊客“舌尖上的安全”。本次檢查緊緊圍繞食品安全要求，重點監督檢查旅遊餐飲服務單位，尤其對旅遊團餐接待單位是否履行食品安全主體責任，是否落實各項食品安全管理制度，以及對原料採購進貨、索證索票、易腐食品貯存、製作加工過程、餐具洗消保潔、食品留樣等方面進行嚴格監督檢查。

　　截至目前，普蘭店區市場監管局共出動執法人員92人次，檢查46家餐飲經營單位，發現記錄不完善、過程管控不符合條件等問題19個，已現場要求整改。

　　普蘭店區市場監管局系統部署轄區內旅遊餐飲食品安全工作，組織餐飲經營單位開展自查自糾，及時清理食品安全風險隱患。同時，下發《全區餐飲服務單位夏季食品安全工作提示函》和《關於旅遊景區及旅遊接待單位餐飲食品安全工作提示函》，主動與餐飲單位簽訂《餐飲服務提供者食品安全承諾書》，進一步強化了旅遊景區及周邊餐飲服務提供者食品安全主體責任落實，做好旅遊餐飲服務保障。

　　下一步，普蘭店區市場監管局將持續緊盯旅遊市場監管執法，加強旅遊旺季日常巡查力度，暢通12315投訴維權渠道，不斷規範景區及其周邊商家市場經營秩序，全力營造放心、舒心、安心的旅遊市場消費環境，讓遊客來普蘭店“放心遊”。（文 楊連蘭）