中秋、國慶“兩節”將至，為保障人民群眾身體健康，營造安全放心的消費環境，遼寧省市場監督管理局提醒廣大消費者，無論居家還是外出旅行都要防範食品安全風險，注意營養健康，科學理性消費。

　　挑選食品需注意，購買渠道要正規      

　　消費者選購節日食品尤其是月餅，建議到食品商店、超市、知名網購商城等正規銷售場所或渠道購買，注意查看包裝上的相關信息、包裝是否完整，不要購買超過保質期、無保質期或來源不明的食品。購買散裝月餅時，應去證照齊全的銷售場所購買，重點關注標注的製作日期及儲存條件，注意查看盛放容器是否清潔，經營者操作是否規範，例如是否佩戴口罩、提供食品級包裝等。

　　中秋、國慶也是螃蟹上市的季節，由於螃蟹中可能存在細菌、病毒、寄生蟲等，需避免生吃，防止引起胃腸道炎症，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應。不建議食用死蟹，死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解産生組胺，導致中毒和過敏反應。患有痛風等疾病的特殊人群應注意科學食用。

　　黃酒也是節日餐桌上適合與螃蟹同食用的飲品。消費者選購黃酒時要注意，優先選擇商品標簽的配料表成分為糧食的純糧酒，若配料表中是食用酒精、香精、色素等成分，可能會是勾兌黃酒；腹瀉患者、孕婦、高血壓患者、肝臟疾病患者等不能飲用黃酒。避免過量飲用黃酒，有害健康。

　　飲食安全要牢記，營養均衡不浪費

　　安全用餐講衛生，食物要按照産品包裝上標示的方法保存和及時食用。食用前，要查看其外觀是否正常，有無異味和霉變，是否超過保質期，一旦發現異常切勿食用。打開包裝後應及時食用，避免保存不當變質。外出攜帶的食品需選擇適合常溫儲存的食品，注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透，不攜帶需要冷凍或冷藏保存，常溫下容易變質的食品。出行就餐要優先選擇證照齊全、環境整潔衛生的餐館。在就餐時提倡適量點餐，使用公勺公筷，踐行“光碟”行動、杜絕餐飲浪費。

　　日常飲食應食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營養。吃不完的食物，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。不能用月餅代替正餐。食用月餅不要過量，要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用“無糖月餅”，也要嚴格控制食用量。

　　消費者在中秋、國慶假期購物或外出用餐時注意留存消費小票、發票等相關憑證；網絡訂餐查仔細了解訂餐平臺的信譽和商家資質，收餐時檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或變質。如發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線或向當地市場監管部門投訴舉報。（文 金岡）