瀋陽味道名宴、名企名店出爐 快來品嘗“瀋陽味道”
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2024-12-05 14:44:37

  美食在瀋陽,瀋陽有味道,瀋陽味道將成為人們美食消費的優選首選。12月4日,由瀋陽味道餐飲文化研究中心和瀋陽市烹飪協會主辦的“瀋陽味道品牌打造聯盟”新聞發佈會在瀋陽創新天地召開。

瀋陽味道名宴、名企名店出爐 快來品嘗“瀋陽味道”

發佈會現場 攝影 張桐

瀋陽味道名宴、名企名店出爐 快來品嘗“瀋陽味道”

瀋陽味道品牌標識設計者黃廣亮發言 攝影 張桐

  發佈會正式推出瀋陽味道品牌標識(Logo),瀋陽味道品牌標識設計者、中國十大設計師之一、中國設計師協會副主席黃廣亮作標識創意、內涵、特色説明,瀋陽市文旅局負責同志為黃廣亮頒發作品證書,同時聘任黃廣亮為瀋陽味道品牌打造聯盟專家委員會首席設計專家。國家級烹飪大師劉敬賢、崔景亮為瀋陽味道品牌標識揭牌。

瀋陽味道名宴、名企名店出爐 快來品嘗“瀋陽味道”

領導和嘉賓走訪美食區 攝影 張桐

  瀋陽味道品牌的打造和弘揚,不僅牽動食材種養、食品加工和餐飲服務全産業鏈的持續創新發展,更關係到瀋陽餐飲業的全面振興。作為一個地域性的標誌稱謂和綜合品牌,瀋陽味道以瀋陽地區的地理標誌為特徵,以獨有的風味為特色,以鮮明的傳承為特點,謂之“三特”。成為高品質的瀋陽味道,須符合“四有”標準,即有瀋陽特色、有文化底蘊、有權威認可、有市場前景。

  瀋陽味道的基本架構大體包括:基於曾是一朝發祥地的宮廷禦膳菜、基於清末民初曾是奉天帥府的私房菜、基於長期雄踞關外經濟文化中心的市肆菜、基於東北黑土地的鄉土菜。瀋陽味道大眾消費的口碑特色是美食“三香”,即燉香、醬香、烤香。特別是在外來遊客中逐步形成了“要吃三香,必來瀋陽”的消費取向。

瀋陽味道名宴、名企名店出爐 快來品嘗“瀋陽味道”

美食展區 攝影 張桐

  瀋陽味道品牌打造聯盟首批認定15家瀋陽味道名企名店、12款瀋陽味道名品伴手禮、11套瀋陽味道名宴,並頒授了牌匾。目前,瀋陽味道美食地圖編制已初步完成,在瀋陽市文旅局的支持下,正在由紙質版向電子版轉化。瀋陽味道美食地圖將讓市民和遊客實現“一圖在手、十大系列美食任你選”的便利。(文 張桐)

編輯:王巍
最新推薦
新聞
文娛
體育
環創
城市