記者5月19日獲悉，國際權威行業研究與市場調研機構弗若斯特沙利文（Frost&Sullivan，簡稱沙利文）近日將“2025中國咖啡産業特色街區創新獎”頒發給瀋陽市和平區八經咖啡小巷，以表彰和平區八經咖啡小巷通過歷史文脈活化、業態跨界創新、青年創業生態構建的可持續運營模式，為全國咖啡産業與城市更新融合發展樹立標杆，並顯著提升區域經濟活力與城市品牌影響力。

　　瀋陽市和平區八經咖啡小巷是集歷史底蘊、文化創意與現代商業于一體的城市文旅新地標，位於和平區南市場地區，總面積約3.44平方公里。近年來，和平區以咖啡文化為紐帶，融合百年商埠歷史、國際多元文化及青年創業活力，將咖啡小巷打造成為瀋陽乃至東北地區最具人氣的特色咖啡街區之一。

　　沙利文研究團隊通過對中國咖啡行業進行市場概況調研、行業專家的訪談及深入分析。基於影響力規模、經濟效益、業態和商業模式創新、用戶體驗與場景設計創新、可持續發展實踐等評估指標，對業內主要的咖啡街區進行評估，最終決定授予瀋陽市和平區八經咖啡小巷“2025中國咖啡産業特色街區創新獎”稱號。

　　瀋陽市和平區八經咖啡小巷亮點和優勢突出：一是區域經濟與品牌輻射力強。街區年均吸引遊客6.7萬人次，外地客源佔比35%，帶動周邊酒店、餐飲消費增長超20%。2024年和平區餐飲營收突破300億元，其中咖啡業態貢獻顯著，助力瀋陽打造“東北亞咖啡文化中心”城市IP。二是打造可持續經營行業樣本。街區踐行低碳實踐，推廣可降解杯具，實現咖啡渣回收利用率達80%；設立“市民開放日”“冰雪咖啡季”，年均舉辦50余場普惠活動，惠及超3萬人次。三是歷史與現代的沉浸式融合。八經咖啡小巷依託百年商埠文化，域內有26處歷史建築（如湯玉麟公館、張作相故居等），上世紀二十年代瀋陽風情與咖啡文化創新結合。街區打造“左手咖啡、右手歷史”的獨特場景，通過老建築改造咖啡館、主題快閃店等，形成可閱讀、可體驗的城市文化地標，成為瀋陽城市更新的典範。四是“咖啡+”跨界業態創新引領行業創新發展。街區突破傳統咖啡消費模式，創新打造“咖啡+醫療”“咖啡+非遺”等跨界融合，與遼寧中醫藥大學合作推出“養生咖啡”，結合中醫診療場景；聯動非遺傳承人打造手作體驗工坊，推出“咖啡渣文創産品”；引入電競主題咖啡館、藝術攝影空間等年輕化業態，吸引多元客群。

　　今年瀋陽市政府工作報告提出，持續擴大八經咖啡小巷等新文旅場景影響，推進文體旅深度融合發展。和平區將繼續以咖啡業態為載體，以文化內涵為核心，通過消費場景的高品質供給進一步提升八經咖啡小巷的熱度和知名度，大力激活消費潛能。（高級記者 劉洋）