近日，大連市普蘭店區大劉家街道的千畝紅薯田裏熱鬧非凡，秋風掀開田壟上的地膜，農戶們握著小鋤頭刨開濕潤泥土，一個個圓滾滾、紅撲撲的紅薯就露了出來。大家彎腰刨薯、裝筐搬運，三輪車上裝滿紅薯的筐子摞得冒尖，農戶們擦著汗笑：“今年紅薯長得瓷實、糖分足，一刨起來就歡喜。”

紅薯豐收 供圖 普蘭店區委宣傳部

　　大劉家街道的沙質土壤疏鬆透氣，適合種植紅薯。今年，街道本著“優質+高産”的選育原則，推薦農戶種植“蜜薯25”“濟薯26”等甜糯品種，這些品種蒸著吃軟甜流心，烤著吃焦香帶蜜，特別受市場歡迎。街道還組織農技員全程跟進田間管理，春耕時教大家起高壟、施有機肥；夏季遇上乾旱，就協調灌溉設備及時補水；到了紅薯膨大期，還提醒農戶控旺防徒長，避免養分浪費。“以前種紅薯憑老經驗，壟起得淺，紅薯塊小還容易裂。今年按技術員説的來，你看這紅薯，又大又勻，烤出來甜得流油！”種植戶李大叔捧著剛刨的紅薯，笑得合不攏嘴。

　　眼下，千畝紅薯采收已過七成，預計總産量能超300萬斤。為讓“土紅薯”變成“增收錢”，大劉家街道早早就幫農戶搭建好了産銷橋，本地合作社統一上門收購，把紅薯按大小、品相分級，個頭大、品相好的，裝成“新鮮紅薯禮盒”，通過社區團購、電商平臺銷售；個頭稍小的，直接對接周邊澱粉廠、食品廠，做成紅薯幹、紅薯澱粉。“以前收完紅薯得自己拉去集市賣，累不説還賣不上價。現在合作社上門收，電商還幫著賣禮盒，剛刨的紅薯當天就能訂出去，銷路根本不愁。剛才這一車賣了5600元，刨去成本凈賺1500元左右。”剛賣完一車紅薯的張大姐數著貨款笑得眉眼彎彎。

　　田埂上的鋤頭聲、分揀時的談笑聲、冷鏈車的引擎聲，交織成大劉家街道的秋日豐收曲。千畝紅薯不僅種出了地裏的好收成，更串起了農戶的增收路，讓“土疙瘩裏刨金”的日子過得越來越紅火。（文 楊連蘭）