意大利發現最大白松露 競拍價達百萬美元

意大利發現最大白松露

　　國際在線專稿：據英國《每日郵報》12月3日報道，意大利日前驚現世界上最大白松露菌塊，有買家已經出價100萬美元（約合人民幣615萬元）。但這塊白松露將被拍賣，所得拍賣款將被捐給慈善機構。

　　這塊白松露重4.16磅（約合1.89公斤），發現者為世界上最大白松露供應商薩巴提諾（Sabatino Truffles），該供應商的巴雷斯特拉（Balestra）家族決定於下周在紐約市公開拍賣。白松露是全球最罕見、最昂貴的食材之一，搜尋松露者通常會在10到12月份，調教受訓的獵狗或豬根據氣味聞出松露的位置。歐洲當地的白松露每磅可標價數千美元，而光是黑松露上的一點點碎屑，售價也要在數百美元。

　　過去，白松露曾拍出33萬美元（約合人民幣203萬美元）。而新發現的白松露更是目前吉尼斯世界紀錄中最大白松露的兩倍。由於白松露如此昂貴，許多犯罪集團也開始進入這一領域，偷盜白松露以及那些受訓的獵狗。在黑市上售賣。（沈姝華）

這塊白松露重4.16磅，發現者為世界上最大白松露供應商薩巴提諾。