意大利發現最大白松露 競拍價達百萬美元
國際在線2014-12-04 14:44:15
意大利發現最大白松露
國際在線專稿:據英國《每日郵報》12月3日報道,意大利日前驚現世界上最大白松露菌塊,有買家已經出價100萬美元(約合人民幣615萬元)。但這塊白松露將被拍賣,所得拍賣款將被捐給慈善機構。
這塊白松露重4.16磅(約合1.89公斤),發現者為世界上最大白松露供應商薩巴提諾(Sabatino Truffles),該供應商的巴雷斯特拉(Balestra)家族決定於下周在紐約市公開拍賣。白松露是全球最罕見、最昂貴的食材之一,搜尋松露者通常會在10到12月份,調教受訓的獵狗或豬根據氣味聞出松露的位置。歐洲當地的白松露每磅可標價數千美元,而光是黑松露上的一點點碎屑,售價也要在數百美元。
過去,白松露曾拍出33萬美元(約合人民幣203萬美元)。而新發現的白松露更是目前吉尼斯世界紀錄中最大白松露的兩倍。由於白松露如此昂貴,許多犯罪集團也開始進入這一領域,偷盜白松露以及那些受訓的獵狗。在黑市上售賣。(沈姝華)
這塊白松露重4.16磅,發現者為世界上最大白松露供應商薩巴提諾。
[編輯:李筱竹]