“中街大果”雪糕大腸菌群超十倍 多種食品被曝不合格

　　酷熱難耐，“大果”、“大板”等幾款傳統品牌雪糕在市場上銷售得十分火爆，然而在北京食藥監局最近一次的抽檢中發現，一批次“中街大果”雪糕被檢出大腸菌群超標近十倍。食用不合格的雪糕不僅不能解暑，還有可能引發腹瀉等症狀。

　　此次通報顯示，包括“京宇”牌老北京蜂蜜棗糕、北京櫻桃礦泉水廠生産的飲用天然礦泉水等9種食品不合格。在這9種食品中，包括著名的“瀋陽中街”品牌一批次“中街大果”雪糕也被檢出大腸菌群指標值達4600MPN/100ml，而標準值僅為450MPN/100ml，該款産品超標十倍多。

　　此外，北京歐派食品有限公司生産的一批次“彩雲之南”糕點、北京瑞興齋食品有限公司生産的一批次脆皮蛋糕因為鋁含量超標被檢出。北京櫻桃礦泉水廠生産的一批次飲用天然礦泉水及北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責任公司生産的一批次麥水飲用天然礦泉水也被檢出不合格。

　　市食藥監局提醒消費者，若已購買上述不合格批次産品，可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨，具體信息可查詢市食藥監局官網。

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　　老字號聯手權威檢驗機構升級食品安全

　　擁有同和居、同春園、峨嵋酒家、砂鍋居、慶豐包子鋪、護國寺小吃等20個老字號知名品牌、300家門店的北京華天飲食集團公司昨天正式宣佈，與中國檢驗認證集團檢驗有限公司（CCIC）合作。

　　“作為餐飲經營者，我們在食品安全檢測方面，特別是上游原材料供應階段，還是不夠專業。此次引入中檢認證集團的專業團隊，將在技術層面保證更高水準的食品安全。”華天飲食集團公司企管部部長孫國梁表示。

　　據了解，CCIC是以“檢驗、鑒定、認證、測試”為主業的獨立第三方檢驗認證機構，多年來一直承擔上千家大型企業食品安全評審工作。通過與CCIC合作，華天旗下老字號企業將實現動態識別食品安全風險。初步將針對“産業鏈上游供應商、自有加工廠風險管理”、“供應商關鍵管控方案制定”、“門店食品安全風險監測與排查”、“餐飲特色食品安全服務”4個重點區域進行。

　　北京青年報記者了解到，此次戰略合作協議簽署後，雙方還將針對上述重點區域分別進行具體部署，首批將從大宗原材料供應入手，如針對慶豐包子菜品，將委託第三方對菜品基地生産、加工、運輸等過程逐批次進行風險監測評估。（記者 劉洋）