曼谷夜市吃法豪邁：海鮮直接倒桌上用手抓著吃

　　中新網10月28日電 據“中央社”28日報道，泰國有不少夜市，美食是夜市的靈魂，像在美式漁夫海鮮料理之類的大排檔，吃法十分豪邁，醬汁攪拌的海鮮都是倒在桌上，顧客可以直接用手取用。

　　這種美式海鮮吃法，據説是起源於美國，漁夫們將撈捕到的海鮮煮熟後拌上各種辛香醬汁，直接倒在餐桌上，沒有餐具，直接用雙手取用，可謂非常豪邁的吃法。近日泰國曼谷拉差達火車夜市開張，吸引不少泰國民眾排隊嘗鮮，對於這種海鮮吃法都有不錯的反應。

　　除了這種新鮮美食外，還有以白粥為底鋪上滿滿各式菜色的火鍋，也在夜色中吸引不少泰國人吹著晚風品嘗，説到火鍋，泰國雖然地處熱帶，但民眾對火鍋的喜愛絲豪不減，泰國民眾受到日本飲食文化影響很深，日本料理店家以連鎖方式經營的至少有5大品牌，另外火鍋加上烤肉的店家也有連鎖店，泰國本地的火鍋則是東北地區的小陶鍋聞名。

　　這些林林總總的餐食在夜市中都會出現，也由於泰國地處熱帶，食物容易腐壞，因此建議遊客應以熱食熟食為主，其它冰品涼拌類食物還是要遠觀為宜，以免鬧肚子壞了遊興。