日本養豬場用綠茶喂豬 食客讚譽肉質鮮嫩無腥味

用“茶豬”豬肉做的炸豬排（網頁截圖）

　　國際在線專稿：據日本共同社5月11日報道，在日本著名茶葉産地靜岡縣，一家牧場用綠茶代替飲用水飼養生豬，稱之為“茶豬”，並力圖打造新的名牌豬肉。這些“茶豬”自去年上市以來，憑藉“甘甜鮮嫩”的肉質大獲好評。

　　據報道，飼養員每天早晨都在容量約1噸的水罐中添加1公斤茶葉，調製成淡淡的綠茶給豬飲用。除此之外，為了給豬創造一個輕鬆舒適的生長環境，牧場減少豬圈墻壁，改善通風情況，將飼養面積控制在50平方米左右，可飼養50多頭豬，比一般的養豬場更加寬敞。

　　“茶豬肉”銷往靜岡、東京的約20家餐廳。一家蕎麥麵館甚至因為用“茶豬”的豬肉做炸豬排打響了名氣，還有食客回饋稱“這種豬肉沒有肉腥氣，即使不愛吃豬肉的人也能享用”。目前，因口碑良好，越來越多的人向這家牧場諮詢相關事宜。

用綠茶飼養的豬（網頁截圖）