90後女孩由“性感DJ”變身“花甲女神”

　　2015年5月25日，陜西漢中，曾做過酒吧DJ的“90後”女孩趙佳茹擺路邊攤售賣花甲。

　　2015年5月31日消息，陜西漢中。5月25日，陰，這是趙佳茹在漢中東門橋小吃城外路邊擺攤的第12天。

　　因為嗓子過敏，她整整一個下午都在醫院輸液。當她急匆匆趕到東門橋小吃城門口時，兩個同伴已經把餐車推到了街邊，餐車上的招牌“小辣椒秘制花甲”引人注目。

　　美女大廚引路人回頭 不少食客慕名而來

　　趙佳茹身材高挑，長髮披肩，穿一件黃色連衣裙，在這個夏季的黃昏散發著一種淡淡的清爽，走在街上別人還以為她是一個職業模特。當她繫上圍裙開始炒花甲時，路人不時回頭，“這不是微博上的那個美女大廚嗎?”

　　已經有好幾個食客等著花甲出鍋，不少人是看了趙佳茹微博上“漢中第一美女大廚”的名號慕名前來的。

　　從晚上6時30分開始，趙佳茹和小夥伴就忙個不停，她熟練地炒著花甲，嘴甜地招呼著顧客，收錢，掃團購碼，直到夜裏10時許所有花甲賣完。

　　算下來，5月25日晚上營業額近1700元。如果是週末收入會更多些，但更忙碌，收攤也更晚。

　　曾在多地一線酒吧當DJ 業界對她評價相當高

　　如果你以為趙佳茹就是個長得漂亮的大廚，那你就錯了。她曾在杭州、西安等地著名的酒吧裏當過知名DJ。

　　趙佳茹今年22歲，大學讀的是交通運輸管理專業，因為熱愛音樂，她從大二起就在酒吧做DJ，自己掙錢養活自己。畢業後也在酒吧工作了一段時間，藝名叫Joanna，業界人稱“性感小辣椒”。

　　由於家在漢中，家裏人希望她能有一個穩定的工作，於是她回到漢中在一家國企上班。

　　業界對趙佳茹的評價相當高。去年6月15日，她離開杭州一家著名酒吧時，酒吧還專門為她舉辦了一場告別派對，對她這樣評價：Joanna是夜幕下的精靈，她的DJ天賦來自骨子裏——現場曲風不拘一格，聰明且技巧出色，她對音樂天然的稟賦和見解，造就了她渾然天成的實力。

　　擺攤炒花甲 父母不理解 但她希望“生活要有挑戰”

　　在國企辦公室朝九晚五的生活平靜安逸，但是讓趙佳茹覺得很無聊，加之與做DJ時收入相比落差太大，她萌生了創業的想法。今年3月，她辭去工作，開始了海鮮餐飲創業，專心炒花甲。因為做DJ時人稱“性感小辣椒”，她就把自己的餐飲攤叫“小辣椒秘制花甲”。

　　起初炒花甲時，很多人都不理解趙佳茹，認為擺街邊攤很掉價，父母更是不理解，但“如果現在不做，很多年以後也許會後悔”的信念支持著她下定決心做自己的事情，她説：“我希望生活不是一潭死水，要有挑戰。”

　　為了炒花甲，趙佳茹和合夥人籌備了一個月，專門到外地學習了一個星期。正式出攤時，她每天大概9時起床，11時許到倉庫收供應商送來的花甲，吃過中午飯開始洗花甲，讓花甲將肚子裏的沙子全吐出來，要洗很多次，一直洗到下午5時許，然後6時30分第一鍋出鍋，晚上賣完才收工。平時一般要炒5鍋，週末顧客多要炒9至10鍋。

　　雖然累，但是看到顧客對自己炒的花甲很喜歡，趙佳茹也十分開心：“5月24日，一個朋友買了16份專程送到城固縣讓其他朋友品嘗，説實在是太美味了!”

　　生意不錯讓她信心滿滿 想開門面自己做CEO

　　趙佳茹認為，即使是路邊攤，也要讓自己有一個良好的精神面貌，所以每天出門前，她都會精心化粧，幾乎每天都換不同的衣服。大概也是因為如此，在她炒花甲時，會有食客要求和她合影。

　　雖然才開業十來天，但每天生意都不錯，這讓趙佳茹信心滿滿，她想把自己的海鮮餐飲做成加盟、連鎖，在掙到更多的錢後開門面，自己做CEO。

　　因無法割捨對音樂的愛，趙佳茹還花了3000多元買了監聽音箱放在自己租來的屋子裏，偶爾也會和幾個知心好友一起，她打碟，和大夥一起high一陣子，仿佛回到從前。

　　2015年5月25日，陜西漢中，曾做過酒吧DJ的“90後”女孩趙佳茹擺路邊攤售賣花甲。

　　2015年5月25日，陜西漢中，曾做過酒吧DJ的“90後”女孩趙佳茹擺路邊攤售賣花甲。