6月6日,記者從雲南皇氏來思爾乳業有限公司(以下簡稱“來思爾乳業”)獲悉,神舟十四號載人飛船與天和空間站成功對接,來自來思爾乳業的28株“航天菌種”實現第二次上太空。
6月5日,神舟十四號飛船在酒泉成功發射,3名航天員順利登上太空。來思爾乳業也向太空“快遞”了一份包裹,其優異的專利菌株入選中國載人航天工程項目太空搭載名單。此次帶著28株益生菌菌株上太空,開啟太空育種之旅。這28株“航天菌種”,總計重量為90.3克。
2021年6月17日,來思爾乳業的益生菌菌株已經搭載神舟十二號載人飛船上過天和空間站。而此次神舟十四號載人飛船所搭載的鼠李糖乳桿菌G025-A-09、副乾酪乳桿菌H-L13等菌株,是來思爾乳業科研人員從大理特色食品——乳扇製品中選育出的專利菌株。
經過多年的選育研究,來思爾乳業研究人員從1132份雲南特色樣品中篩選出11168株原生代優質菌株,並對9111株菌株進行16S rRNA測序鑒定,有50多株菌株具備開發潛質,通過自主創新選育的9株乳酸菌菌株已完成“第三代”全基因組測序、分析,並成功進行技術轉換,穩定應用於生産,打破了進口菌種對我國發酵乳製品行業的長期主導地位。(昆明日報記者 楊官榮)