3月28日上午，2023年“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽系列活動在合肥拉開帷幕，安徽省副省長孫勇出席開幕式。

　　此次活動由安徽省人力資源和社會保障廳主辦，旨在展示全省各地“徽菜師傅”精湛技藝，培養選拔烹飪行業高技能人才，更好助力勞動者就業創業。競賽為期2天，來自全省16市的192名選手參與角逐，競賽優勝選手將被授予“安徽省技術能手”稱號。活動現場還同步舉辦地方名特小吃展示交流、烹飪行業技能人才招聘等系列活動。

　　“新徽菜·名徽廚”行動實施以來，安徽省各級人力資源和社會保障部門會同有關單位，聚焦加強徽菜師傅職業技能培訓、優化徽菜師傅就業創業服務、打造徽菜餐飲文化品牌持續用力，取得積極成效。累計培訓徽菜師傅4.5萬人次，新增徽菜師傅2.7萬人，遴選認定“徽菜名廚”40名；認定省級徽菜美食旅遊線路20條、特色徽菜美食村49個、“徽菜龍頭企業”16家、“徽菜師傅創業街區”13個。（安徽日報 記者 朱卓）