蚌埠五河:“艾”在鄉間致富路
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2023-04-11 09:43:14

  進入四月,安徽省蚌埠市五河縣申集鎮泗河村鄉間小路旁的30畝艾草嫩苗迎來了初次豐收,有的農戶忙著採摘鮮嫩的艾草進行售賣,鮮嫩的艾草將被精心製作成為食物;有的農戶忙著對部分艾草嫩苗進行移栽,待它們長大成熟後可再次豐收入藥。

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長勢喜人的艾草嫩苗

  艾草與中國人的生活有著密切的關係,每至端午佳節之際,家家戶戶門上都會插上艾草用以裝飾,寓意“辟邪”,包含著中國人對傳統節日濃濃的喜愛之情。實際上,艾草藥食兼用,在中醫上,全草入藥做成藥物,它又常被做成美味的青糰,深受百姓喜愛。正因如此,艾草在市場上的需求日益增加,艾草種植的經濟效益逐漸突顯,看到了這個市場前景,泗河村為增加村集體經濟收入,開始了艾草種植。

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農戶正在田間採摘

  “清明前後的艾草,是一年之中口感最好的艾草了,這個時間的艾草營養價值極高,把採摘的艾草洗凈,搗出新鮮青汁,倒入糯米粉,充分攪拌均勻,再混入自己喜歡的餡,上籠蒸透。做好的青糰清香撲鼻,一口咬下去,艾草的清淡悠長充盈整個口腔,好吃又營養,大批商戶前來收購。今年我們村集體共種植30畝艾草,預計可産苗一百萬株,商戶收購價4角一株,預計可增加村集體經濟收入20萬元。”申集鎮泗河村黨總支書記劉鋒説道。

  談起艾草種植,劉峰補充道:“以往村裏溝塘渠邊、房間屋後、田間邊角除了雜草啥也沒有,閒置了不少土地資源,而這些閒置的土地資源都是我們村集體發展壯大的基礎。我們村兩委定下目標,勢必盤活這些閒置土地。經過研究調查,我們發現艾草適生性強,喜陽光、耐乾旱、較耐寒,對土壤條件要求不嚴,種植方法簡單,成活率,高抗病蟲能力強,管理還容易,一年可收穫四季,在充分地利用好農村閒置資源的同時,也帶來生態效益和經濟利益。所以,我們最終確定大力發展艾草經濟。”

  近年來,申集鎮鼓勵各村發展特色産業,利用有限的資源,因地制宜、找準目標,找出最適合各村集體經濟發展的增收模式,努力走出一條可持續發展的道路,為鄉村振興助力。(文/圖 樊春暉)

編輯:劉旭東
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