智慧化普洱茶初制加工生産線在普洱瀾滄投入使用
來源:雲南日報  |  2023-05-06 09:05:44

  原標題:智慧化普洱茶初制加工生産線在瀾滄投入使用

  近日,雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣景邁茶産業農村産業融合發展示範園項目——小新寨景邁普洱茶初制加工廠建設項目試點生産線投入使用。該生産線可填補普洱茶初制加工智慧化技術和標準化生産方面的缺失,並具備規模化生産和生産過程清潔化功能,提高農産品生産標準和品質,實現節本、增産、提效目標。

  該項目由昆船集團開發,主要對普洱茶鮮葉進行初制加工後形成幹毛茶(茶料),是數字農業新技術在普洱茶初制領域的首次應用。與傳統制茶工藝相比,這條生産線可實現清潔化、智慧化生産,提升鮮葉初制生産加工水準,減少人工干預,降低人工成本。

  初制加工是茶葉內在品質形成的核心環節。剛剛採摘下的茶芽在智慧設備上經過攤青、殺青、揉捻、晾曬等工序,每一道都精準控制,製成的幹毛茶稱重裝箱出廠並帶有二維碼標簽,可追溯産品品牌、茶品類型、生産産地、生産批次等信息。

  普洱市景邁山投資開發管理有限公司董事長周志春介紹,這條生産線每小時可加工300公斤鮮葉,只需1至2名工人就可以實現所有環節全覆蓋。按每天生産16個小時計算,可處理鮮葉4800公斤、産出幹毛茶1200公斤。

  該生産線的運營,不僅解決了當地茶園加工力量不足、運輸過程繁瑣的問題,還能提高周邊茶葉加工點的加工能力和水準,對於引領普洱茶初制加工行業轉型升級,推進普洱茶加工標準化、清潔化、智慧化,促進産業提質增效有著重要意義。(記者 胡梅君 沈浩)

編輯:張科
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