每年端午節前後,一年一度的雲南野生菌採食季正式開啟。生長于臨滄市臨翔區圈內鄉昔木村的野生菌,品質優良在當地有口皆碑。據説,昔木村採菌能手都有一本“採菌寶典”,按照“寶典”在山上採菌都會收穫頗豐。因為品質較好的野生菌數量少、價格高、味道鮮美,野生菌生長位置就成了採菌高手們不輕易外傳的“秘密”。今年“採菌季”,昔木村吸引了不少採菌人來到附近的山頭采摘野生菌,體驗滿載而歸的喜悅。
視頻來源 臨翔區融媒體中心
雲南特殊的地形地貌、森林土壤和得天獨厚的氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源。雲南野生菌共計分為2個綱、11個目、35個科、96個屬,約有260個品種,種類之多,分佈之廣,産量之大,名揚四海,雲南也被譽為“真菌王國”。(文 胡榮寶)