原標題：孟連縣強培訓提技術——走穩精品咖啡之路

　　咖啡挂果時節，雲南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣富岩信崗茶咖莊園咖啡種植基地裏，一串串顆粒飽滿的咖啡果挂滿枝頭，豐收在望。“去年賣了9萬多元，只要好好管理，今年收入應該會比去年多。”咖農岩陸一邊為咖啡樹修枝整形，一邊開心地説。

　　近年來，孟連縣堅持走精品咖啡路線，積極開展咖啡種管技術培訓、提升加工技術，全力打造精品咖啡，推進産業提質增效，有效拓寬了當地群眾的增收渠道。

　　2006年成立的富岩信崗茶咖莊園，通過“莊園+基地+農戶”的經營模式，帶動周邊6個片區2700多名農戶發展咖啡産業。為確保咖農利益最大化，莊園租賃農戶土地，農戶負責管理咖啡園、莊園提供種苗、技術培訓、咖啡收購、生産、銷售各個環節，既減輕了農戶成本，還解決了銷售風險，保障咖農收入。

　　目前，孟連富岩信崗茶咖莊園種植咖啡面積2000多畝。隨著咖啡市場的持續走熱，特別是消費者對精品咖啡的需求不斷增加，莊園按照精品咖啡種植管理的標準，實施科學化精準化種植，不斷提升咖啡豆精品率。“2022年至2023年生産季，我們生産銷售咖啡豆200多噸，主要銷往北上廣等一線城市，銷售額達800多萬元，其中精品率達50%以上。”富岩信崗茶咖莊園負責人趙梅介紹，走精品化之路讓莊園和咖農都嘗到了實實在在的甜頭。

　　咖啡是孟連縣的重要支柱産業之一，目前，該縣種植咖啡11.06萬畝，投産面積10.02萬畝，有咖啡企業85家，咖啡産業覆蓋6.1萬人。2022年至2023年産季，孟連咖啡豆産量達1.01萬噸，精品率超過50%。（記者 胡梅君 通訊員 王彥武 李新飛）