原標題：皖美好味道 百縣名小吃 “淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店”評選啟動

　　記者從淮南市文化和旅遊局獲悉，為更好地規範和提高淮南牛肉湯的服務品質和管理水準，滿足遊客品嘗高品質、高品位牛肉湯的體驗需求，淮南市文化和旅遊局、市商務局決定聯合開展“皖美好味道 百縣名小吃”——“淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店”評選工作。全市所有符合淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店評選標準的牛肉湯店均可申報，首批評選數量為30家。

　　據悉，評選採用自願申報方式，各牛肉湯店向市文化和旅遊局報送《淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店評選標準自評表》和《淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店申報表》，市文化和旅遊局和市商務局將組織市餐飲烹飪行業協會、市旅遊協會組成評審工作小組，對各申報單位進行評選。由市文化和旅遊局、市商務局向社會公開發佈30家首批“皖美好味道 百縣名小吃”——“淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店”名錄，運用抖音、微信等新媒體平臺大力向遊客推薦品嘗。

　　“市文化和旅遊局、市商務局將向首批獲評30家牛肉湯示範店頒發‘皖美好味道 百縣名小吃’——‘淮南牛肉湯旅遊推薦品牌示範店’標牌，鼓勵全市旅行社將示範店納入地接旅遊線路，大力向遊客宣傳推廣，組織或建議遊客到店品嘗，全力打響淮南牛肉湯品牌。”淮南市文化和旅遊局相關負責人告訴記者，市文化和旅遊局、市商務局將聯合向獲評的30家牛肉湯示範店贈送省級非遺産品——壽州窯碗具，供示範店使用。如評選的牛肉湯示範店發生重大食品衛生安全、消防安全事故或重大負面輿情、遊客投訴等事件，則予以摘牌、取消稱號。（淮南日報 記者 朱慶磊）