近年來，天水市清水縣草川鋪鎮依託自然資源優勢，積極推進農業産業結構調整，大力推進蠶豆規模化種植、標準化生産，著力構建“産業、生産、經營”三大體系，不斷加大特色産業規模化種植和示範點建設，推動農業産業高品質發展。

蠶豆種植基地

　　走進清水縣草川鋪鎮馮山村的旭盛種植農民專業合作社蠶豆加工車間，一袋袋收購來的蠶豆碼放得整整齊齊，分揀蠶豆的機器正在開足馬力作業，一派豐收的喜人景象。

種植農民專業合作的社蠶豆加工車間

　　草川鋪鎮氣候高寒陰濕，平均海拔高，具有發展蠶豆産業得天獨厚的區位優勢，産出的蠶豆營養價值高，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質和微量元素。

粒粒飽滿的蠶豆

　　草川鋪鎮採取“企業+基地+合作社+農戶”的模式，鼓勵種植大戶、合作社等經營主體承包土地，把“小田變成大田”，通過集體直營、代耕代種、託管經營等方式實現規模經營，讓“閒田”“忙”起來。引進蠶豆加工企業進行加工或通過訂單生産，由加工企業與種植經營主體簽訂收購合同，産品統一收購。同時，鼓勵有能力的合作社投資生産線進行加工，吸收鄉村剩餘勞動力務工，進一步增加農戶收入。

天津市河北區援建的加工車間

　　近年來，草川鋪鎮持續壯大蠶豆種植規模，依託東西部協作項目，建成蠶豆加工車間一處，打造集蠶豆種植、儲藏、加工、銷售于一體的全産業鏈條，加工生産出了幹炒、油炸、鹽焗等不同口味的休閒食品，成為群眾日常食用，饋贈親友的佳品。

　　清水縣旭盛種植農民專業合作社負責人馮旭東表示，合作社2023年共種植了1000畝蠶豆，每畝産量大約400斤。蠶豆不僅長勢很好，收購價也高，平均每斤4元，收益可觀。合作社將草川鋪鎮鎮其他合作社的蠶豆統一收購後銷售後向全國各地，2023年約收購300多噸，收益600萬元左右。

工作人員進行分揀工作

　　草川鋪鎮農業農村綜合服務中心主任柳文源表示，草川鋪鎮2023年共種植蠶豆15000畝，嚴格按照縣農業農村局的指導，科學做好除草、施肥、病蟲害防治等全流程精細化指導管理，整體長勢良好，畝産均達到300斤以上，目前已經全部采收完畢。下一步，草川鋪鎮將充分發揮旭盛合作社蠶豆加工車間示範引領作用，加快“無公害農産品”和“甘味”農産品認證，進一步提升蠶豆附加值，通過蠶豆線上線下銷售，真正讓蠶豆成為草川群眾增收致富的“金豆豆。” （文/圖 劉鑫 牛啟坤）