今年以來，蚌埠市五河縣小圩鎮深入貫徹落實上級關於加強食品安全工作的決策部署，強化食品安全工作組織領導和監督管理責任，念好“三字訣”，狠抓“兩個責任”落實，不斷提升食品安全保障能力。

　　念好“清”字訣，明確工作責任。小圩鎮結合食品安全分層分級包保要求，明確49名鎮村包保幹部分別包保13家C級、118家D級經營主體，實現轄區食品安全主體應保盡保。同時落實季度食品安全工作會議機制，對包保幹部開展常態化培訓，要求包保幹部知曉督導清單，並及時通報督導工作完成情況，切實推進食品安全“兩個責任”工作機制提質增效。

　　念好“抓”字訣，工作落實落細。全鎮各級包保幹部對轄區內食品生産經營企業、學校食堂等開展全覆蓋式督查，嚴格查看食品經營許可證、從業人員健康證，對環境衛生、食品原材料採購渠道等進行檢查，針對檢查過程中發現的問題進行記錄，要求各類生産經營單位立即整改，並對整改情況進行回頭看，確保整改落實到位，築牢食品安全防護屏障。截至目前，小圩鎮已發現安全隱患61處，全部整改完成。

　　念好“宣”字訣，營造濃厚氛圍。該鎮食安辦堅持“高頻次、多形式、全方位”的宣傳舉措，營造濃厚宣傳氛圍。向沿街商鋪發放食品安全宣傳手冊，發動商戶使用LED屏滾動播放食品安全警示標語，上門向經營主體開展政策宣講，對食品安全問題現場答疑解惑，鎮村幹部利用村民代表會議、微信群、廣播、宣傳條幅等開展覆蓋式宣傳，讓食品安全知識入腦入心。截至目前，該鎮共懸挂條幅30張，發放食品安全宣傳手冊500余份。

　　下一步，小圩鎮將進一步紮實開展食品安全“兩個責任”，不斷細化“日管控、周排查、月調度”相關工作舉措，織密織牢食品安全防護網，努力實現食品安全共治共享良好格局。（文 李明林）