12月10日，晨光微露，來自宣城績溪縣板橋頭鄉下溪村一筐活蹦亂跳生態養殖的石斑魚、石雞，準時出現在縣城“聚和圓”徽菜館，飯店老闆汪志國介紹：“本店的招牌菜——‘績溪三石’來了！”

　　所謂“績溪三石”，指的是石斑魚、石雞和石耳，石斑魚細膩肥美，石雞肉質鮮嫩，石耳最宜燉湯，都是徽菜“一絕”，在績溪吃飯“三石”是必點菜品。當一盤盤熱氣騰騰的石斑魚、石雞端上餐桌時，也實現了生態綠色産品價值新轉化。

　　不久前，一場溪流垂釣比賽在下溪村舉行，全國百名溪流垂釣愛好者齊聚於此“打卡”競技，體驗溪釣樂趣。

　　曾經貧困、閉塞的下溪村，如何成為名徽菜績溪石斑魚、石雞養殖基地，又如何一躍成為全國溪流垂釣網紅打卡地？下溪村黨支部第一書記馮晨練説，奧妙就在他們利用得天獨厚的生態優勢，大力發展“零碳”經濟，讓村民吃上“生態飯”。

　　下溪村有“美麗邊陲小村”之譽，群山環繞，景色如畫，但交通閉塞、資源缺乏，一度被列為貧困村。儘管發展缺乏後勁，但村裏擁有一條綿延10公里的龍溪河，水流充沛、水質清冽，被譽為宣城生態環境最好、水質最優之源，溪內因盛産野生石斑魚、石雞聞名遐邇。

　　據下溪村黨支部書記、村委會主任汪洋介紹，2016年，他們多渠道籌資86萬元，成立石斑魚養殖專業合作社，利用龍溪河得天獨厚的源頭水優勢，大力發展生態養殖，先後建成特色石斑魚養殖池50個、大型泉水魚養殖水塘3個和石蛙蛙池48個。

　　在發展特色養殖的同時，該村注重生態保護，投入專項資金，建設循環水高密度養殖基地，大力提升資源化利用，實現了養殖污染“零排放”。正是憑藉石斑魚和石蛙養殖，全村200來戶人家年年有分紅。2022年，下溪村集體收入突破50萬元。

　　“吃上‘生態飯’，更要護生態。”汪洋告訴記者，為了保護生態環境，該村積極組織黨員、村民成立志願者隊伍，常態化開展河道巡查，杜絕非法釣捕、排污等現象，用心守護這一方青山綠水和特色漁業資源。

　　近年來，隨著溪流垂釣運動逐漸興起，下溪村又瞄準龍溪河，著手打造溪流垂釣基地項目。去年夏天，該村溪流垂釣基地正式對外開放。為擴大影響，他們積極與溪流垂釣網紅合作，並開通新媒體賬號進行宣傳。前不久，績溪縣政府與中國垂釣協會在龍溪河成功舉辦全國首屆溪流垂釣大賽，大大提升下溪村溪流垂釣項目的影響力。

　　流量的注入，為村民增收創造機會。當地民宿餐飲業開始起步，農特産品也成為“香餑餑”。目前，下溪村已與專業體育運營公司開展合作，依託優美的自然環境及豐富的生態資源，結合專業團隊的運營，以溪流垂釣作為切入點進行宣傳引流，不斷豐富村莊旅遊的相關業態，推動形成一、二、三産融合發展，打造“綠水青山就是金山銀山”的鄉村振興示範基地。

　　“通過生態養殖和溪流垂釣平臺，我們的好山好水得以頻繁露臉。”馮晨練表示，下一步，他們將花力氣盤活村裏的閒置房屋等資源，積極打造民宿、餐飲、徽菜工坊等旅遊業態，以“零碳”經濟謀取更大的綠色發展空間。（安徽日報 記者 張敬波 通訊員 周明助）