原標題：亳州聚力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章——推進食品産業現代化高端化綠色化

　　亳州農業資源豐富，2023年，該市規上農産品加工業産值926.5億元、增長13.5%，均居全省第1位。

　　4月19日，在皖北重點産業集群建設推進會上，亳州市市長秦鳳玉圍繞綠色食品産業集群建設作交流發言，介紹了該市運用市場邏輯、資本力量、平臺思維，加快發展高端綠色食品産業，聚力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章。

　　亳州市堅持系統佈局，出臺《綠色食品産業集群建設實施方案》，明確“1+2+N”主攻方向，以集群思維做強産業鏈。

　　打造1個頭雁産業，即“藥食同源”預製菜産業。該市在全國率先發佈《食養藥膳預製菜生産通則》，建設産業園6個，禾豐等72家預製菜企業總産值超100億元。

　　壯大2個核心産業，即白酒及保健酒、高品質肉牛産業。該市做大做強古井貢酒，基酒規模達24萬噸，開發保健酒、果酒、露酒等，開工建設草本威士忌等項目，白酒産值達229.4億元。實施肉牛産業“三七百”計劃，現有規模養殖場734個，飼養量達23.4萬頭，贏財牛8萬頭屠宰項目已投産，欣浩翔全産業鏈項目加快建設。

　　發展N個特色産業，即精品糧油、綠色蔬果、養生花茶、調味品等産業。該市糧食總産超過100億斤，金沙河等52家糧油加工企業産值達314.4億元；蔬果菌菇等種植面積150萬畝，大林凍乾等29家加工企業産值達147.4億元；養生花茶企業1009家，産值91億元、佔全國的90%，寄遞量達3.55億件，連續5年獲評全國快遞服務現代農業金牌示範項目；建設調味品市場4個，上線國內首家香料産業互聯網平臺，年交易額超50億元。

　　亳州市堅持高端定位，持續建強招引平臺、打造載體平臺、搭建展銷平臺、構建品牌矩陣，以平臺思維提升價值鏈。

　　該市舉辦藥博會、中國（亳州）—RCEP中醫藥行業合作會議、全國調味品大會等展會，與中國食品工業協會等合作，去年簽約綠色食品産業項目181個、投資額473.3億元，分別居全省第4位、第1位。獲批國家級現代農業（大豆）産業園和亳藥産業集群，創建國家級産業強鎮3個。

　　亳州市堅持頂格推進，採取工作協同、政策協同、要素協同，以協同思維優化服務鏈。

　　該市成立綠色食品産業專班，將省11項發展目標細化為22項舉措，實行月調度、季考評機制；建立育規、臨規、擬退規項目庫，常態包保幫扶，累計培育龍頭企業650家。制定《支持實體經濟高品質發展30條措施》《支持醫藥及大健康産業發展若干政策》，給予製造業企業最高100萬元獎勵；分品類組建産業聯盟，篩選“盟主”企業35家，促進企業抱團發展。常態化開展“週六政企面對面解難題”“週日項目要素會商協同辦”“六找一接”等活動，幫助企業找政策、找市場、找訂單、找人才、找員工、找資金，做好校企、銀企、産銷對接。今年以來，該市與江南大學等單位匹配食品産業技術需求23項，解決企業訴求220項；設立産業基金10億元，與省農行、國開行等達成戰略合作協議。

　　未來，亳州市將繼續圍繞“1+2+N”主攻方向，加強科技、産業、模式創新，推動産業、資本、人才直通，壯大頭部企業，完善産業鏈條，強化品牌行銷，做好“三頭三尾”增值大文章，促進食品産業向現代化、高端化、綠色化邁進，力爭到2025年全産業鏈産值超2500億元，為建設農業強省作出亳州貢獻。（安徽日報記者 任雷）