日前，中國堅果行業頭部企業——洽洽食品發佈2024年一季報。報告顯示，2024年1月-3月公司實現營業總收入18.22億元，同比增長36.39%。相關負責人表示，業績增長的原因包括零食量販渠道增長、春節期間堅果禮盒熱銷、海外銷售增長以及包括茶飲、餐飲等新場景的成長。

　　5月10日，“2024外國人喜愛的中國品牌”在上海揭曉，洽洽食品成功入選。洽洽作為國內最早一批“出海”的民族品牌，十幾年來穩步推進品牌國際化進程，憑藉著全産業鏈佈局的“質”造硬實力、優秀的産品力，贏得了全球消費者的青睞。

　　“把一粒瓜子要做到極致，做到世界去，讓世界品嘗中國瓜子的美味。”在很多次的內部講話中，洽洽食品創始人陳先保都會講這樣一個故事：多年前，他跟隨團隊去往澳大利亞考察，一次聚會結束後，一位老先生找上門來，給了他一個擁抱。交流過後，陳先保得知，老先生是一位越南華僑，很長一段時間內，洽洽香瓜子都陪伴著他的僑民生活。因此，收到陳先保到澳大利亞考察的消息後，這位老先生才特意前來想要見陳先保一面。

　　讓海外華人倍感親切，讓國外友人學會嗑瓜子，在海外，一粒小小的瓜子，成為寄託海外華人們鄉愁的物質載體。洽洽以一粒瓜子、一顆堅果為載體，將中國特色美食文化傳輸到海外，向全球傳遞中國味道，傳播中國文化。

洽洽透明工廠全球直播活動亮相紐約時代廣場 供圖 洽洽食品 

洽洽泰國工廠 供圖 洽洽食品

　　2000年，是洽洽出海的關鍵一年。這一年，洽洽剛剛成立一年，也邁出了出海的第一步，一位來自香港的代理商偶然間嘗到了洽洽瓜子，覺得很好吃，同時也勾起了“思鄉之情”，成為了洽洽出海合作的第一位代理商。

　　2008年，洽洽的營收達到了20億元。這一年，洽洽在越南設立了第一個海外辦事處，正式在海外市場佈局。

　　2019年7月，洽洽首座海外工廠在泰國正式投産，跨出了洽洽全球化戰略的第一步。經過20年的佈局，洽洽在全球建設了100多萬畝原材料種植基地，在全球建設了10大工廠，不僅能保證最終産品的新鮮和美味，也更容易針對海外市場研發一系列符合當地口味的特色産品，以品質和創新為品牌全球化保駕護航。

洽洽食品廣告亮相納斯達克大屏 供圖 洽洽食品

洽洽食品亮相加拿大多倫多 供圖 洽洽食品

洽洽産品進入國外超市 供圖 洽洽食品

　　如今，洽洽建立起區域分佈合理的外銷網絡，與近100個國外經銷商客戶建立了合作關係，産品遠銷亞、歐、美等近50個國家和地區。根據2023年第三季度財報數據顯示，其海外市場增長超過10%。

　　國産品牌出海的歷程，有一條穩健的路徑：海外華人比較容易接受中國的産品，通過華人群體購買使用再傳播給周圍的其他群體。洽洽將目光投向了那群不會嗑瓜子的外國人——讓他們都能嗑上瓜子。

瓜子文化走進國外課堂 供圖 洽洽食品

　　“比起産品出海，更重要的是生活方式和中國文化的傳播，中國人嗑瓜子的習慣是刻在基因裏的，但讓外國人熟練地將瓜子嗑開幾乎是不可能的事情，因此體驗式産品出海往往更具代表性。”洽洽食品品牌公關負責人姚亞蘭表示，瓜子不僅是一種美食，更是一種文化符號。當這顆瓜子出海之時，不僅是産品遠行，更是文化輸出。在過去十幾年的出海航程中，洽洽通過不斷創新和努力，將中國傳統美食傳播到了世界各地。

洽洽食品品牌公關負責人姚亞蘭參加“以食為媒”品牌出海研討會 供圖 洽洽食品

　　在産品方面，洽洽也應針對各地飲食和習慣有針對性地推出了本土化口味和本土化産品。比如，在東南亞地區推出的椰香、咖喱口味等，都受到了當地消費者的廣泛好評。

　　“實際上海外拓展的困難是有的，每個國家都有不同的法律規定，甚至國家保護主義，歐美國家又有本土的強勢品牌。”姚亞蘭介紹，洽洽食品整個集團為海外拓展提供了強大的支持，集團層面在法律、運營、産品研發等方面給予了充分的幫助，才能使得國際化道路走得更加順暢。

　　洽洽通過研究整個堅果炒貨行業的實際情況並總結自身經驗，主持和參與制定了《堅果與籽類食品良好生産規範》等國家、行業、團體標準共33項，推動行業高品質發展和堅果保鮮技術産業化。

洽洽食品生産線 供圖 洽洽食品

　　憑藉科研團隊的不懈努力，洽洽食品掌握了堅果關鍵保鮮技術，在全産業鏈取得了230項專利，且其參與的“幹堅果貯藏與加工保質關鍵技術及産業化”項目榮獲國務院頒發的“國家科學技術進步獎”。同時，洽洽設立了堅果行業首個國家級博士後科研工作站，還獲得“中國産學研創新示範企業”稱號和“中國産學研創新成果獎一等獎”。聯合中科院合肥物質科學研究院掛牌成立益生菌研究所。

　　洽洽的出海之路，是中國民族品牌走向世界的縮影。瓜子不僅是一種美食，更是一種文化符號。當這顆瓜子出海之時，不僅是産品遠行，更是中華文化的傳播與交流。

　　“洽洽始終堅持傳承和弘揚中國傳統文化，讓消費者在品嘗美食的同時，感受到中國傳統文化的獨特魅力。”姚亞蘭説。（文 劉旭東）