7月13日，第五屆“錫林郭勒奶酪”展示會暨第三屆錫林浩特奶酪文化節開幕。此次活動不僅吸引了眾多遊客和嘉賓的目光，更成為“百名記者內蒙古行——品牌故事我來講”活動中的一道亮麗風景線，全面展示了錫林郭勒奶酪的品牌魅力和高品質發展之路。

　　開幕式上，錫林郭勒盟地方特色乳製品産業打卡地圖正式發佈。該地圖全面展示了錫林郭勒盟在“奶業振興”政策指引下取得的顯著成果，涵蓋了全盟範圍內69家錫林郭勒奶酪區域公用品牌和地理標誌證明商標授權經營主體，其中包括20家企業和49家小作坊。此外，還有非品牌授權企業19家、非品牌授權小作坊726家，以及多個奶酪主題特色小鎮、園區和會客廳，充分展現了錫林郭勒盟乳製品産業的産業化、集約化、規模化發展態勢。

現場展出的奶酪製品

　　第五屆“錫林郭勒奶酪”展示會匯集了全盟各具特色、口感醇厚、原汁原味、手工製作的傳統奶酪，讓遊客們能夠近距離感受這份傳承千年的美食文化。各家企業也帶來了種類繁多、味道新鮮的時尚休閒奶酪，以及創新推出的奶酪甜點和下午茶，為現場營造了一個時尚年輕化的錫林郭勒奶酪食用場景，旨在讓這一傳統美食成為真正的大眾美食。

　　第五屆“錫林郭勒奶酪”展示會暨第三屆錫林浩特奶酪文化節的成功舉辦，不僅是一次美食與文化的盛宴，更是錫林郭勒盟乳製品産業高品質發展的生動實踐和重要標誌。在未來的日子裏，錫林郭勒奶酪將繼續以其獨特的魅力和品質，走向更廣闊的市場和更遠的未來。（文/圖 伊文）