7月29日，“品草原羊雜·尋京羊古道·遊神舟家園·探宇宙奧秘”2024烏蘭察布·四子王羊雜大會在格根塔拉舉行。活動吸引了來自四面八方的遊客和美食愛好者，共同見證這場充滿地域特色和文化魅力的盛宴。

四子王羊雜大會開幕式

　　當日，格根塔拉草原熱鬧非凡，喜慶氛圍瀰漫在每一個角落。十二口大鍋熬製的濃郁的羊雜香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。此次羊雜大會匯聚了眾多當地知名的羊雜製作商家，他們亮出各自的拿手絕活，為遊客們呈現出一道道美味絕倫的羊雜佳肴。

活動現場

　　2024年，四子王旗緊緊圍繞肉羊産業延鏈補鏈，在百萬肉羊肉牛屠宰加工廠建成了羊雜預製菜生産線，全面提高了羊雜的規模化、標準化生産水準，日生産量達到6噸，年産值將突破1億元，真正了實現“從田頭到舌頭，從牧場到餐桌”的全産業發展指導思想和行動計劃。

　　本次羊雜大會的成功舉辦，不僅讓更多的人了解了四子王旗羊雜的獨特魅力和文化內涵，提升了烏蘭察布四子王旗的知名度和美譽度，也為當地經濟發展注入了新的活力。

　　全國各地區餐飲（飯店）協會代表、知名企業代表，內蒙古自治區各盟市餐飲（飯店）協會代表、知名企業代表等1000余人參加此次大會。（文/圖 張陽陽）