榆中縣，位於甘肅省蘭州市，是蘭州高原夏菜的核心産地與搖籃。這裡得天獨厚的自然環境——充足的光照、長時間的日照、高海拔帶來的晝夜溫差，為高原夏菜的茂盛生長提供了理想的溫床。

高原夏菜大棚

　　近日，“我們的家園 幸福美好新甘肅”網絡主題活動採訪團走進蘭州市榆中縣，探訪這高原上的特色夏菜，是如何從西北走向全國乃至世界的餐桌之上。在榆中夏官營“千畝設施農業示範基地”，採訪團一行見到了高原夏菜育苗的過程。基地中育有多品類高原夏菜，供水、取暖等育苗設施一應俱全，自動噴灌機緩緩移動，浸上水珠的蔬菜苗隱隱散發出清香。據基地相關負責人介紹，基地與甘肅省農科院、蘭州大學、甘肅農業大學等達成技術合作，形成了出苗率高、成本低的優勢。這裡培育出的高原夏菜無污染、品質高，富有硒元素且口感甜脆，成為全國乃至世界各地餐桌上的佳肴。

高原夏菜大棚裏自動噴灌機正在澆水

　　榆中的夏菜以其獨特的生長環境和卓越的品質，在全國乃至全球蔬菜市場上佔有一席之地。每年的5月至11月，是高原夏菜豐收的季節，其上市時間恰好填補了東南沿海地區夏季和秋季蔬菜供應的空白。榆中高原夏菜種類繁多，包括西蘭花、甘藍、芹菜等，這些蔬菜不僅無污染、品質上乘，而且富含硒元素，口感甜脆，深受消費者喜愛。正因如此，榆中的夏菜遠銷至廣州、深圳、福州、杭州、上海等60多個城市的80多個蔬菜市場，部分優質産品更是跨出國門，出口至日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國家及港、澳、臺地區，年外銷蔬菜量達130多萬噸。

高原夏菜——西蘭花

　　高原夏菜産業的發展，不僅提升了榆中的知名度，更帶動了當地經濟的騰飛。榆中縣通過“集團連市場建基地帶農戶”的發展模式，形成了龍頭企業引領、合作社為紐帶、種植農戶為基礎的緊密産業鏈。這一模式有效地促進了農業現代化，提高了農民收入，也讓更多的農戶，特別是中老年農戶，能夠在家門口就業，享受種植高原夏菜帶來的經濟收益。

　　據統計，榆中縣已有6萬多農戶、24萬人參與到蔬菜産業中來，共同見證了這一綠色産業的蓬勃發展。在産業發展的推動下，榆中縣先後獲得了中國特色農産品優勢區、全國特色高原夏菜知名品牌示範區等多項榮譽，其“榆中蓮花菜”“榆中菜花”“榆中大白菜”更是榮獲國家地理標誌産品認證，成為榆中高原夏菜品質的最好證明。

　　如今，榆中的高原夏菜已經成為一張閃耀的綠色名片，從黃土高原漂洋過海，為世界各地的餐桌增添了一抹獨特的“甘味”。這份來自西北高原的純凈與美味，不僅滿足了人們對健康食材的追求，更展示了榆中人民對美好生活的嚮往與努力。（文/圖 張小梅）